Piknik s grilem, grilování na chatě nebo v lese, jsou velmi populární. Nicméně, tato hra je plná nebezpečí, které nejsou dobře známy.
onkologie
Jíst velké množství červeného masa může způsobit nádory střeva. Karcinogeny spálený na povrchu masa podporují výskyt rakoviny slinivky břišní. Dotázaných 62.000 lidí, vědci zjistili, že mezi fanoušky smaženého masa pravděpodobnost rakoviny nad 70 procent.
Snižují tvorbu karcinogenních látek pomohou následující tipy: maso předem sypané rozmarýn, černý pepř, nebo nakládané s cibulí, česnekem, oregano, kmín, bazalka.
Škodlivá být blízko Mangala
Vůně barbeque příjemné, ale vystupují nebezpečné polycyklické uhlovodíky. Většina z nich jde do těch, kteří jedí grilování. Ale i ti, kteří jsou v blízkosti požáru, je také v nebezpečí vdechnutí PAH.
Zvýšený krevní tlak
Přibližně 100 000 lidí se zúčastnilo v experimentu, který dal američtí lékaři. Sledování zdravotního stavu pacientů 15 let, zjistili, že na konci studie 30 procent jedinců trpí hypertenzí. Většina z nich byli milenci z grilovaného masa. Pravděpodobnost, že se zvyšuje tlak těchto osob se zvýšil o 17 procent.
Při smažení formě látek, které přispívají k oxidačnímu stresu - poškození volnými radikály buněk. To má negativní dopad na stav cév, a je jednou z příčin vzniku aterosklerózy, hypertenze, mrtvice, infarktu.
Migréna po pikniku
Hlavním viníkem migrény může být látka zvýrazňující chuť glutamátu sodného nebo E621. To může být přidán do omáčky nebo obvazu. Ti, kteří jsou náchylní k migrénám, měli byste se vyhnout používání omáček. Pro grilování a grilování je třeba dát přednost přirozenému masa.
Automobilové nebezpečné
Při čištění grilu jemné nečistoty mohou zůstat na povrchu, a pak se dostat do potravin nebo způsobit zranění.
Chcete se dozvědět více o lék? Nezapomeňte podpořit náš kanál služby Yandex. Zen Like a předplatné. To nás motivuje k publikování více zajímavých materiálů. Také si můžete rychle získat informace o nových publikacích.
