Léto je za rohem, chci něco chutného, svěžího a lehkého. Obvykle vařím lahodné pochoutky v troubě, ale víte, venku je teplo, doma je teplo a nechci troubu znovu zapínat. Proto navrhuji, abyste si udělali prostě úžasný želé ovocný dort bez pečení!
S vařením nejsou žádné potíže a vaše mistrovské dílo se může stát hodným pokrmem i na dovolené. V zásadě si s kuchařstvím poradí i začínající žena v domácnosti. Vhodné je jakékoli ovoce, vše záleží na vaší touze a ročním období.
Často dělám takový dort se zakysanou smetanou, ale dezert s tvarohem nebo jogurtem je také velmi chutný. Želé se hodí zvláště k bobulím a banánům. Můžete však zkusit i jiné možnosti, například přidat pomeranče, limety, citrony, broskve. A ovoce může být čerstvé, konzervované nebo zmrazené. Čokoláda je dokonalá ve složení, stejně jako v dalších složkách.
Dort je velmi jemné konzistence, středně sladký, s charakteristickou ovocnou kyselinkou. Želé je obecně považováno za lehkou sladkost, takže se nemusíte starat o to, že želé dort poškodí vaši postavu! A jak chutný je dezert! Určitě potěšte sebe i své blízké!
Pochoutka zmrzne po dobu 4-5 hodin, ale vařím ji večer a nechám ji v chladničce až do rána. To dává dortu požadovanou konzistenci!
Želé ovocný dort recept
Zabere to
- zakysaná smetana - 500 gramů 15% tuku;
- ovoce a bobule - 400 gramů;
- cukr - 1 sklo;
- želatina - 3 lžíce;
- vanilin - špetka;
- voda - 250 mililitrů.
Jak vařit
Voda by měla mít pokojovou teplotu. Nalijte želatinu a nechte ji asi 30 minut odležet, nechte ji nabobtnat.
Poté, co želatina nabobtná, musí být nalita do hrnce a zapálena. Míchejte asi do 80 stupňů, ale nikdy nevarte. Sejměte hrnec z ohně a nechte želatinovou hmotu vychladnout.
V tuto chvíli musíte důkladně porazit cukr, zakysanou smetanu a vanilin. Použijte mixér nebo mixér a šlehejte, dokud se všechny krystaly cukru nerozpustí.
Lehce osušte bobule a ovoce. Podle toho, co si vezmete, musíte oloupat, odstranit semena a semena. Nakrájejte bobule a ovoce na malé kousky.
Smíchejte zakysanou smetanu a želatinu za stálého míchání. Na první pohled vypadá směs tekutá, ale neměli byste se bát, dokonale vychladne.
Přidejte trochu ovoce do želé ze zakysané smetany a promíchejte tak, aby byly rozloženy po celém objemu. Nechejte trochu na ozdobu dortu nahoře.
Vyberte si vhodný kontejner, musíte si vzít nějakou hlubokou loď. Nejlepší je, když se jedná o vyjímatelnou zapékací misku. Nalijte tam želé s ovocem a nahoře krásně naaranžujte zbývající bobule a ovoce.
Zbývá jen poslat dort do chladničky, aby dobře zamrzl. Opatrně oddělte hotovou pochoutku od formy, otevřete ji a přeneste dort na krásné jídlo. Pokud nemáte takový tvar a udělali jste to v běžné misce, vložte ji doslova na 15 sekund do hrnce s horkou vodou a vyjměte dort.
Krása, ale jak chutné! Želé ovocný dort je připraven! Dokonale kombinuje sladkou smetanu a ovocnou kyselost.
Dobrou chuť a dobrou náladu! Řekněte nám v komentářích, co používáte k výrobě želé dortů?
Přečtěte si také: 7 stavů vašich nehtů, které mohou naznačovat problém v těle
Původní článek je zveřejněn zde: https://kabluk.me/poleznoe/zhelejno-fruktovyj-tort-bez-vypechki.html
