Pokud vás unavuje každý rok jíst Olivier, doporučujeme tentokrát experimentovat a nahradit tradiční recept hodnými alternativami! Uložit recepty!
"Bílý" salát
Bílý salát / istockphoto.com
Složení:
- kuřecí (nebo krůtí) filet - 250-300 g;
- houby - 500-700 g;
- fazole (vařené nebo konzervované) - 1 plechovka;
- majonéza - sv. l .;
- sůl, koření podle chuti.
1. Předepřete kuřecí filé (nebo krůtí) a osušte papírovými ručníky. Přidejte sůl, pepř, své oblíbené koření a trochu rostlinného oleje. Nechte marinovat půl hodiny.
2. Uvařte kuřecí řízek, nakrájejte na malé kousky a vložte na talíř.
3. Nakrájejte houby, vložte konzervované bílé fazole (vařené) a dochuťte majonézou.
Přidejte česnek a koření podle chuti.
Dobrou chuť!
Kuřecí a prořezávaný salát
Kuřecí a prořezávaný salát / istockphoto.com
Složení:
- kuřecí prsa - 250 g;
- sušené švestky - 70-100 g;
- čerstvá okurka - 1 ks;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- vlašské ořechy - 60 g;
- majonéza - 2-3 lžíce. l;
- sůl, koření podle chuti.
1. Vařte kuřecí prsa a vejce. Oddělte bílou z vařených vajec od žloutku a zvlášť nastrúhejte. Kuřecí prsa musí být také nakrájena na malé kostky a položena na talíř.
2. Opláchněte sušené švestky, okurku a také nakrájejte na kostky.
3. Vlašské ořechy musí být hněteny válečkem nebo kladivem.
4. Nyní rozložte ve vrstvách: kuře - sušené švestky - ořechy - bílky - okurka - žloutky.
Nasypte trochu majonézy na každou vrstvu, salát nechte mírně vychladnout v lednici a podávejte!
Křepelčí vejce a tuňákový salát
Křepelčí vejce a tuňákový salát / istockphoto.com
Složení:
- konzervovaný tuňák - 1 plechovka;
- salát - 1 svazek;
- rajčata - 3 ks;
- křepelčí vejce - 10 kusů (natvrdo);
- olivový olej - 3 lžíce. l;
- citronová šťáva - 1 lžička l;
- sezamová semínka - 1 lžička l;
- zelená cibule, koření, sůl - podle chuti.
1. Křepelčí vejce vařte natvrdo. Důkladně opláchněte a osušte listy salátu hrubým nakrájením a umístěním na dno salátové mísy.
2. Opláchněte rajčata a nakrájejte na malé klíny. Umístěte je na salát.
3. Oloupejte vařená křepelčí vejce, nakrájejte na poloviny a dejte rajčata.
4. Vezměte tuňáka, rozmačkejte ho vidličkou a rozložte na vejce.
5. Na zálivku smíchejte citronovou šťávu, olivový olej, sezamová semínka, sůl a černý pepř.
6. Posypte nakrájenou cibuli na salát, poté nalijte dresink a ozdobte zbývajícími vejci.
Salát je připraven!
Bude vás zajímatjak vařit vzdušné tvarohové koláče v troubě