Jak originálně a krásně servírovat zeleninu na novoročním stole

Zeleninový talíř je nutností, dokonce i na Novoroční stůljak se zdá, ne sezóna. Ne všichni hosté mají rádi saláty, někteří si prostě chtějí vzít pár plátků okurky, pepře nebo rajčat, křupat s petrželkou.

Je třeba dodržovat několik důležitých pravidel, aby vaše zeleninové řezy vypadaly stylově a dobře prezentovány.

1. Nakrájejte zeleninu těsně před podáváním. Díky tomu budou vypadat nejen čerstvější a šťavnatější, ale i chuť bude příjemnější.

2. Talíř na zeleninu bude vypadat hezky, pokud bude každá zelenina nakrájena na jiný, jiný tvar.

3. Pro svěžejší a atraktivnější řez položte zeleninu na listy zeleného salátu.

4. Nástroje na krájení musí být velmi ostré, aby plátky vypadaly estetičtěji a plátky vypadaly stejně.

5. Chcete-li vytvořit skutečně originální řez, můžete na jednom talíři kombinovat zeleninu a ovoce.

6. Nedělejte příliš složité kudrnaté složení zeleniny, které hosté budou líto zničit. Pokud neděláte prvek výzdoby, ale jídlo, které se bude jíst, snažte se jíst co nejjednodušší.

7. Umístěte špízy do zeleniny, abyste pomohli hostům chytit plátky. Špízy by měly být přibližně dvakrát větší než počet hostů.

8. Přidejte kousky zeleniny, které se běžně nejedí syrové, jako je řepa a brokolice. Pokud si nejste jisti, co vaši hosté ocení, použijte tuto zeleninu k ozdobení standardní zeleninové desky.

9. Do středu nakrájené zeleniny vložte omáčku, do které ji ponořte. Tím se výrazně zvýší zájem vašich hostů o čerstvou zeleninu.

Bude vás zajímat 24 nápadů na krájení a podávání sýra a uzenin.