Jaká je nejlepší voda pro zdraví?
Odborníci na výživu a lékaři jsou jednomyslní: pijte dostatek čisté vody - je nutné udržovat zdraví. Dobrá hydratace zrychluje metabolismus, má pozitivní vliv na nervový systém a zmírňuje stres.
Jakou vodu byste měli pít? Minerální, pramenitá nebo možná stačí voda z vodovodu? Zde je rychlý přehled.
1. Voda z vodovodu
Začněme hned vodou z vodovodu. Doporučuje se pít. Zapomeňte na všechny legendy spojené s vodou z vodovodu. Voda z vodovodu je bez zápachu a nekontaminovaná. Jeho kvalita je neustále sledována.
V moderních městech byly systémy čištění vody zcela modernizovány. Pokud máte pochybnosti o kvalitě vody ve vašem městě, navštivte webové stránky nebo volejte vodárenskou společnost. Tímto způsobem můžete snadno získat informace o kvalitě vody z prvního zdroje.
2. Minerální voda
Pokud vidíte vodu v láhvi, už chápete, že jde o minerální vodu. A to je chyba. Protože ne všechna balená voda je minerální voda.
Podle definice je minerální voda podzemní voda extrahovaná z jedné nebo více přírodních nebo vrtaných studní. Taková voda se vyznačuje primární chemickou a mikrobiologickou čistotou a stabilním minerálním složením.
Tato definice byla poprvé navržena v roce 1911 na mezinárodním balneologickém kongresu v Bad Nauheimu. Voda, která se nazývá minerální voda, musí obsahovat nejméně 1 000 mg prvku v 1 litru.
Postupem času však byla kvantitativní prahová hodnota prvků snížena na 200 mg, což znamenalo, že pramenitá voda označená minerály byla spotřebitelům prodávána roky.
Na trhu jsou minerální vody:
• mírně mineralizované (do 500 mg / l),
• středně mineralizované (od 500 do 1 500 mg / l),
• vysoce mineralizované (více než 1 500 mg / l).
Zvláště s vysoce mineralizovanou vodou to nemůžete přehánět. Doporučuje se fyzicky aktivním lidem a těm, u nichž se zjistí nedostatek například hořčíku. Tato voda by se neměla podávat dětem a nedoporučuje se s ní vařit.
3. Pramenitá voda
Jedná se o nízko mineralizovanou vodu z dobře zdokumentovaného podzemního ložiska. Jeho chemické složení může podléhat mírným geologickým výkyvům.
Pramenitá voda je bakteriologicky čistá, bez škodlivých nečistot, ale množství minerálů v ní nemá pro lidské tělo velký význam.
Proč je tedy chemické složení napsáno na štítcích lahví s pramenitou vodou? Důvodem je, že spotřebitel by měl mít dojem, že má v rukou minerální vodu, a seznam prvků by ho měl o tom přesvědčit. A protože jich je málo, je to další otázka.
Zajímavé je, že chemické požadavky na balenou pramenitou vodu jsou stejné jako na vodu z vodovodu.
4. Soda
Někteří lidé se tomu vyhýbají, protože si myslí, že voda je sycená oxidem uhličitým, nemá nic společného se zdravím. Perlivá voda je nejen dobrá pro tělo, ale také chutnější než neperlivá voda. Také uhasí žízeň a lépe osvěží, proto se doporučuje zejména v létě.
Perlivou vodu by však neměli pít lidé, kteří bojují s vysokou kyselostí, poruchy trávení a nemoci hrdla a hlasivek, protože puchýře se mohou zhoršit příznaky.
5. Ochucená voda
Vonná voda z regálů obchodů by měla být považována za hlasité „ne“. Obvykle to není nic jiného než cukr v tekuté formě. Pokud nejste spokojeni s chutí obyčejné vody, můžete ji doplnit vhodnými přísadami. Nejoblíbenější z nich jsou: máta, citrusové plody, zejména citron a limeta, bobule, ovoce a přírodní šťávy.
Voda je život. Je nezbytný pro každý organismus. Pijte to co nejčastěji. A nespadejte do marketingových pastí.
