Období pro otravu jídlem je léto a podzim. Zvláště pokud jsou hotové pokrmy delší dobu skladovány v lednici. Mimochodem, někteří mikrobi mají rádi chlad ještě více než teplo. Neužívejte léky bezmyšlenkovitě!
jídlo
prošlé produkty, jídlopřipraveno týden dopředu... Lednice je plná a jídlo často zůstává na sporáku nebo na stole.
Konečným výsledkem je otrava. Jeho příznaky jsou nevolnost, zvracení, horečka, ke kterým se po několika hodinách přidruží bolesti břicha a průjem. Objevují se nejméně půl hodiny až hodinu po jídle. A maximum - za dva dny. Všechno je to o síle a množství enterotoxinů – střevních jedů, které dokázaly vyvinout bakterie, které se rozmnožily v potravinách.
TOP 6 potravin, které se nejsnáze otráví
1. Zelenina. Nestačí opláchnout pod tekoucí vodou: ponořte ho do široké misky s vodou až po okraj. Omytou zeleninu dejte do cedníku a důkladně opláchněte pod tekoucí vodou.
2. Rajčata se snadno poškodí a v pomačkané dřeni se okamžitě spustí původce toxických infekcí. Jezte jen silná rajčata a ta se zkaženými sudy vyhoďte!
3. Vejce. Syrová vejce se uchovávají v chladničce po dobu 30 dnů a vařená - 2-3 dny, za předpokladu, že skořápka není rozbitá. Pokud má praskliny, snězte vejce do jednoho dne.
Otrava: jaké potraviny by se neměly jíst a jaké léky by se neměly užívat / pixabay.com
4. Saláty Olivier a mimóza se zkazí za 6-12 hodin. Mnozí si je ale předem nařezali na hostinu. Nikdy to nedělej!
5. Maso, ryby, mleté maso a řízky v surové formě se skladují při teplotě +2–40 ° C po dobu ne delší než 6 hodin a po tepelném zpracování - 12 hodin.
6. Mléko, jogurt, smetana, tvaroh po otevření obalu je lze skladovat při teplotě + 5–8 ° po dobu až 36 hodin a zakysanou smetanu - až 72.
Otrava: jaké potraviny by se neměly jíst a jaké léky by se neměly užívat / pixabay.com
Jaké léky na otravu by se neměly užívat
Nemusíte si nic předepisovat. Určitě se poraďte se svým lékařem. Heřmánkový čaj rozhodně neuškodí, stačí silný čaj bez cukru a pití hodně vody.
Musím běžet do lékárny pro antibiotika? Při otravě jídlem to nedává smysl. Bakterie už vyvinuly jed, dostal se do těla. Je potřeba ho odtamtud co nejdříve odstranit a to antibiotika nedokážou.
Zde potřebujeme sorbenty. Například aktivní uhlí (5 tablet rozpustit ve vodě a po výplachu žaludku vypít uhlíkovou suspenzi) a další prostředky podobného účinku. Jiná věc je, pokud příznaky nejsou otrava jídlem (nevolnost a zvracení), ale střevní infekce (průjem 8-10x denně i častěji). Pak mohou být potřeba antibiotika. Musí je ale předepsat lékař.
A co léky na zastavení průjmu? Používají se, když je průjem příliš častý a hrozí dehydratací. Užíváním takové „stop pilulky“ jen proto, abyste neutíkali na toaletu, zabráníte pouze očistě těla od bakteriálních jedů, zvýšíte intoxikaci těla a oddálíte zotavení.
Také by vás mohlo zajímat čtení: otrava dítěte domácími chemikáliemi: co je důležité, aby rodiče věděli
