Nadívané ryby v Oděse

click fraud protection

Pokud jste v restauraci říkají „ryba“, budou číšníci po celém světě pochopit, že chcete objednat ryby. Koneckonců, to zní jako to je slovo v angličtině, němčině, hebrejštině a některých dalších jazycích. Pouze Odessa pochopit, co přesně máte na mysli tím, že nařídí rybí ryby.

Obvykle toto walleye štika nebo ne méně než 1 kg, který je plněný určitým způsobem. A každý Odessa hospodyňky mají svá malá tajemství o tom, jak, aby to jídlo nezapomenutelným. Ti, kteří byli natolik, aby se pokusili tento kulinářské mistrovské štěstí, můžete potvrdit - je to opravdu velmi chutné. Tyto ryby požírá na obě tváře, a to i ti, kteří nemají rádi tento produkt vůbec. To platí zejména pro děti, je dobře známo, že ryba je bohatá na fosfor a je velmi užitečný pro vysoce jakostní růst a vývoj dítěte tělo, ale aby se dítě k jídlu alespoň kousek může být docela obtížné.

Hotový pokrm vypadá velmi atraktivní a bude skutečnou ozdobou vašeho novoroční stůl. Vaření rybí ryby není složitá, ale přípravná fáze vyžaduje určitou zručnost. Proto je hlavním tajemstvím, je nutné pomalu vařit a dobrou náladu, pak se budete muset všechno dopadne.

instagram viewer

SLOŽENÍ

481907799_750x499

• ryby (candát nebo štika) - 1 ks.
• Cibule - 2 velké hlavy
• Mrkev - 2 ks
• máslo - 50 g
• Krupice - 2 polévkové lžíce. l.
• sýr (tavený sýr) - 100 g
• vejce - 1 ks.
• černý pepř hrášek - 5 ks.
• Nové koření - 3 kusy.
• Bay leaf - 1-2 ks.
• sůl, pepř, koření - podle chuti
• Smetana - 1 šálek
• Dill - 1 svazek
• nakládaná okurka - 1-2 kusů.

PŘÍPRAVA krok za krokem

fish_pike_laying_tray_mayonnaise_salad_garden_radish_tomato_hot_5766_3840x2400_750x469

1. Nejdůležitější věc řádně vyčistit ryby. Tento fish-fish pečený celek, spíše než la carte kusů. K tomu budete potřebovat ostrý nůž s úzkou čepelí. Zpočátku, řezané rybí hlavu, jemně (bez přerušení břicho), vyjměte vnitřnosti a opláchněte důkladně. Pak ostrým nožem oddělit kůži od masa. Je třeba postupovat opatrně a postupně kroucení podbízení kůži na způsob punčochy naruby.

snyaty_chulok_750x563

2. Oddělíme zaoblení a otočit ho do mlýnku na maso, aby odeslat stejný sýr. Přidat do mletého rybího nakrájenou cibuli, vejce, krupici, sůl a pepř podle chuti. Namísto opice můžete přidat pár plátky bílého chleba, předem namočenou v mléce a dobře vyždímanou suchu.

3. Důkladně uhněteme nádivkou a naplnit své punčochy z kůže. Z toho vyplývá, že punčocha nebylo zabaleno příliš pevně, jinak se během doby vaření, bude to zlomit.

4. Na dně pánve a vyložit kosti z hlavy ryby, nakrájené mrkve kruhy a půlkruhy cibuli, zeleninu jemně dát ryby opět nahoře vrstvu zeleniny a kousek másla. Naplní vroucí vodou tak, aby se vztahovalo na ryby na polovinu. Voda lehce osolíme ho, dal ho pepře, nového koření a bobkový list. Obal pánev víko a dát do předehřáté troubě při 180 ° C po dobu 20-40 minut (v závislosti na velikosti ryb). Pokud jste neměli pánev vhodnou velikost, můžete vařit ryby, ryby v rukávu pro pečení nebo pečení podnos s fólií překryta. Ale musíme to udělat velmi opatrně, aby nedošlo k poškození hotového pokrmu.

5. Sloužit rybí ryby na talíři, zdobený zeleninou. Můžete dokončit obraz s bílou omáčkou pro ryby. K tomu je potřeba nakrájíme, kopr a rošt okurky. To vše se mísí s kysanou smetanou a je podávána v samostatné misce. Mimochodem, tato mísa je velmi chutné teplé i studené. Dobrou chuť a lahodný nový rok!

A překvapení a rozmazlovat miloval pokrmy tradiční různých částech světa, budete pomáhat našim Populární vyhledávání Kuchyně na světě.

Instagram story viewer