Na rozdíl od všeobecného přesvědčení, americká kuchyně není jen hamburgery, hranolky a kolu. Vzhledem k tomu, Ameriky - země přistěhovalců, se prolíná tradice mnoha kuchyní. Pokrmy, které tvoří základ amerického domácí kuchyně, které můžete ochutnat v mnoha stravovacích zařízeních, k dnešnímu dni lze připsat na tradiční americkou kuchyni. K snídani zde, stejně jako v mnoha zemích světa, dává přednost míchaná vejce, nebo spíš vaječného krembl: lehce šlehaný s mlékem a solí, které se nalije do pánve a smísí každých 10-15 minut dřevěnou stěrkou tak, že netvoří jedinou hmotu, a zhroutil kusů.
Kromě klasické verze americká snídaně jsou všechny druhy krémů na bázi jogurtu, stejně jako Palačinka - Palačinky s hladkým měkké krusta, která je zásobník složen a přivádí nalije med nebo javor sirup. Navzdory skutečnosti, že se jedná o velmi jednoduchý a „líná“ snídaně, má svá vlastní tajemství vaření, který chceme sdílet s vámi dnes.
SLOŽENÍ
• Mléko - 250 g
• Mouka - 170 g
• máslo - 40 g (položka 3 může být nahrazen. l. zelenina)
• vejce - 1 ks.
• Cukr - 2-3 lžíce. l.
• Prášek do pečiva - 1 hodina. l. (Lze nahradit ¼ h. l. hašené soda)
• Sůl - ¼ hodiny. l.
PŘÍPRAVA krok za krokem
1. Smíchejte v míse mléka, máslo, vejce a cukr. Pokud jste vaření Palačinka s přídavkem másla, je třeba nejprve roztaven na mírném ohni a chladu.
2. Lehce porazit s míchadlem nebo ruční koruny.
3. Prosít mouku a přidat ji do sůl a prášek do pečiva, lehce míchat směs se nalije do směsi vejce mléka.
4. Předehřívání pánvi bez oleje, nebo jiné oleje, musí být zcela uschnout. Nalít do pánve trochu těsta (jeden Palačinka je o 2 lžíce. l.) a čekat na bubliny se začínají objevovat. Poté se okamžitě obrátí ji na druhou stranu.
5. Sečíst hromadu na sebe a nalít svůj oblíbený polevou - med, sirup, džem, krém, čokoládovou polevou. Dobrou chuť!
Poradenství od zkušeného HOZYAEK
1. Předtím, než si nalít prášku do pečiva, zkontrolujte datum exspirace, jinak by mohlo dojít k poškození těsto.
2. Míchat krátce směs, do té míry, dokud jsou mokré a suché složky jsou kombinovány. Pokud si to přehánět, formy lepku a dostanete gumovým palačinky, ne načechraný Palačinka.
3. Palačinka těsto, že nebude tolerovat čekat, hníst to musí být přímo před horké.
4. Kůra na Palačinka by měl být jemný a lehký, nepřehánějte je na pánvi a v žádném případě nepřidávejte tuk na pánev.
Další zajímavé nápady pro chutnou snídani rodinného najdete v našem novém pravidelném sloupku SNÍDANĚ Z národů světa.
