Potraviny a emoce, jak víme, jsou úzce propojeny. Každý, kdo je nervózní nebo naštvaný, šťastný jíst dezert. Ti, kteří jedí hodně tuku a sladké, se stává pomalu. A ten, kdo pravidelně a řádně jí, cítí se dobře a je vždy v dobré náladě.
Největším problémem ve výživě dětí a dospívajících je nadměrná spotřeba cukru. Z důvodu tohoto ovoce a zeleniny jedí méně, a tak v tomto pořadí, v této souvislosti, spolu s nadváhou objevují i psychické problémy. Constant sladké občerstvení ve formě mléčných plátky, čokoládové tyčinky a müsli make děti úzkostných a snížit svou kapacitu, píše portál smak.ua.
je zapotřebí Brain pro glukózu, a používá přibližně 20% cukru, obsaženého v krvi, je pouze 2% tělesné hmotnosti. molekuly cukru musí být neustále odstraněny z těla, pokud není spotřebována v průběhu svalů a dalších orgánů.
Stresové hormony, jako kortisol a noradrenalinu, inhibují duševní aktivitu. Zpravidla je hladina stresového hormonu je na nejvyšší úrovni v dopoledních hodinách. Pokud snídaně přidat i čokoládové kuličky, obilovin, muffin s marmeládou či chleba s arašídovým máslem, hladiny cukru v krvi prudce rostou.
Jakoby naschvál, při výuce ve škole, ve kterém studenti aktivně ve všech činnostech, jejich schopnost myslet je snížena. Čím více cukru děti jíst ráno, tím více stresové hormony rozlije a tím méně je jejich schopnost soustředit se.
