Přiznávám, že jsem raději karbanátky bez rýže - oni jsou více homogenní masa. Aby však bylo možné získat ještě více lahodné karbanátky a šťavnatá, vařím je v omáčce. A pak se karbanátky mohou být podány jakoukoliv přílohu - to oživí omáčku.
Doba pečení - 40 minut
Porcí - 3
To, co je nezbytné pro masové kuličky v omáčce:
- mletého - 500 gramů;
- Cibule - 150 g;
- česnek - 40 g;
- rajčatovou omáčkou - 5. Art. l.
- zakysaná smetana - 5 Art. l.
- vajíčko - 1 ks;
- Voda - 1,5 V;
- rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.
- mouky - pro strouhance;
- sůl - podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti.
Jak vařit karbanátky s omáčkou:
1. Jemně nakrájíme cibuli.
2. Podobně pokračovat s česnekem.
3. Cibule a česnek se vysílá v mletém hovězím mase.
4. Rozdělte nádivku do vajíčka. Sůl, pepř podle chuti.
5. Mletého masa vytvářející kuličky asi 3-4 cm v průměru. Válcované v mouce.
6. Připraveno koule ležela v rozpáleném oleji. Smažit karbanátky na všech stranách, dokud flush (3-4 převratu po dobu 5 minut na každé straně).
7. Nyní přistoupíme k omáčce. Smíchejte rajčatovou omáčkou a zakysanou smetanou.
8. Naplňte ji do vody, zamíchejte.
9. Výsledná omáčka nalít do karbanátky, snížit teplotu na minimum a víko tomim dalších 15 minut.
10. Ready karbanátky s omáčkou se ideálně hodí pro těstoviny.
Kromě toho, radím před podáváním posypeme strouhaným sýrem krokety.
Dobrou chuť!
Nenechte si ujít nové zajímavé recepty - dát 👍 a objednat náš kanál!
