Víte, že Řekové do zralého věku zůstat mladý a energický? A to je spojeno nejen s mírným klimatem a mořský vzduch, ale také s výživou. Hlavní potravou potomků Řeků - řada šťavnaté ovoce, zelenina, bylinky, měkký tvaroh, olivy, čerstvé maso (většinou jehněčí nebo telecí). A, samozřejmě, všechny druhy ryb a mořských plodů.
Rybáři na longboats, a teď, když před stovkami let, jet k moři před svítáním, a s prvními paprsky slunce vřesoviště na břehu s jejich úlovek. Zde byly již očekávali majitelé přímořské taverny a prostě si přeje koupit čerstvé plody moře na levné.
Mimochodem, v místní restauraci se mohou dohodnout a budete okamžitě připraví čerstvě ulovené ryby zdarma. Avšak za předpokladu, že si objednáte to něco jiného - například přílohu, salát nebo víno. Nabízíme a léčit rodina chutné a zdravé jídlo.
Složení: Rybí filé 1 kg (může mít jednu, která je podle vašeho vkusu, ale je žádoucí, aby kostra nebyl slabý); cherry rajčata - 12 ks. (nebo 3 hlavní druhy rajčat); tvrdý sýr - 350 g (docela hodí jakýkoliv, i ten, který je již nějakou dobu v lednici, a nevíte, co s ním);
citron a půl; česnek - 4 velké hřebíček; majonéza (to je lepší, aby svůj vlastní domov, ale nechcete-li, aby se obtěžovat, fit a obchod); sůl; čerstvé bylinky (oregano je dobrá a rozmarýn, ale můžete si vzít kopr, petržel nebo jiné čerstvé bylinky, které se vám líbí); olivový olej (bez olivový, slunečnicový nebo použití kukuřice).VAŘENÍ STEP BY STEP
1. Umyjte ryby ve studené vodě a osušte papírovou utěrkou. Plátky, porcovaný plátky. Lehce osolíme a citronové šťávy vzbryzgivaem.
2. Nechte působit 10-15 minut, marinované, a samy o sobě, zatímco na kostičky nakrájené rajčata (dělené cherry dost). Potom vetřete na hrubé struhadlo sýra a mletým česnekem a čerstvými bylinkami.
3. Tvorba omáčku. K této směsi rajčat, česneku, byliny, polovina strouhaným sýrem a majonézou (asi 200-300 g).
4. Předem olejem vymazaný půl spread omáčka. Top rovnoměrně umístit kousky ryb. Naplňte zbytky omáčky a posypeme strouhaným sýrem.
5. Dali jsme v předehřáté troubě při 180 ° C po dobu 30-40 minut.
Před podáváním posypeme hotový ryba může být strouhaný mrkev, cibuli a nasekané bylinky. Podáváme možná s jakýmkoli oblohou nebo salátem. Dobrou chuť!
