Agar - přírodní zahušťovadlo z řas. Na rozdíl od želatiny, že nemá chuť masa. V tomto případě jsou vlastnosti želírovací agaru je mnohem vyšší - to trvá méně a rychle tuhne. V současné době se proto navrhují, aby se na základě své jednoduché a lahodný dezert - želé kompot.
Doba přípravy - 120 minut
Počet porcí - 2
přísady
- na sušené kompotu - 300 ml;
- agar - 3,5 t.
kompot Jsem vaření doma sušeného ovoce: jablka a chokeberry. Cukr je již na pití, takže jeho část není v ceně.
Způsob přípravy
1️⃣ Odměřte 3,5 gramu agar, v mém případě je polovina sáčku a naplňte ji 100 ml studené kompotu.
2️⃣ Čekání po dobu 20 minut. V této době se zahřívá na sporáku má skleněnou kompot.
3️⃣ Po 20 minutách se směs studeného kompotu a agarem a lodí zahřát, čeká na úplné rozpuštění. Smíchejte kompot a horký čerstvě převařené směsi.
Směs se nalije 4️⃣ dopředu šálků a ochlazení na teplotu místnosti. Potom umístit do chladničky.
Jelly kompot na agar-agar je připravena.
Nelekejte se, že želé začne souborem před ledničce - to jsou vlastnosti agar-agar. Ten samý jablečné želé se získá v tomto, protože mám rád -nezhnoe, s trochou volné struktury a hmatatelný třes celého pokrmu. Dobrou chuť!
Nenechte si ujít nové zajímavé recepty - dát 👍 a objednatMRŠE!
