Tento rok, květen byl teplý a moji rybáři žil. Zrovna včera, úlovek se skládala z několika statný štiky, a nyní také přinesl sorozhek. Rozhodla se, že vařit kotlety říčních ryb. Jde o to, mohu vám říci, časově náročné a nepříjemné, ale stojí za to.
Doba pečení - 60 minut
Počet porcí - 2
přísady
- Roach filé - 300 g;
- Cibule - 1 ks;
- vařené brambory - 50g;
- sůl - podle chuti;
- olej - podle chuti;
- voda nebo vývar - 150 ml.
Způsob přípravy
1. Jsme čistí ryby na váze, žáber a vnitřností. Dobrá mytí a odstranění zaoblení. V obecném účtu jsem dostal asi 300 gramů čistého filé.
2. Posouvání zaoblení hovězí, opakováním procesu několikrát. Svitek a luk.
3. Vařené brambory jsou broušeny na jemném struhadle.
4. Mleté sůl a tvoří placičky. Na vyžádání, válcované v trojobalu.
5. První pečeně rybí dorty mírného zahřátí po dobu 5 minut na každé straně, a poté tekoucí voda tomim víko o dalších 20 minut.
Karbanátky sorozhki dopadne velmi chutné a nabídky.
Samozřejmě, je připravit každý den, nejsem připravená. Ale snaha se vyplatila jejich vaření šťastné tváře posuzovatelů. Dobrou chuť!
Nenechte si ujít nové zajímavé recepty - dát 👍 a objednatnáš kanál!
