Koupí dnes kokos, myslím, že péct cukroví. A rozhodl jsem se vytvořit co nejvíce ze všech kokosový kokosové sušenky. Upřímně řečeno, moc s ním namuchalas. Tak, jak dobře ne lepilos to na mě - kolik je nebojoval s počtem přísad, které byly uvedeny v původním receptu nevyvíjel nic. Receptura musela měnit a upravovat. To je v této modifikované formě, a předložit vám jejich verze pečiva vaření.
Doba pečení - 40 minut
Porcí - 3
přísady
- kokos - 150 g;
- slepičí vejce - 3 kusy;
- cukr - 50 g;
- zakysané smetany - 2 lžíce;.
- vanilka - podle chuti.
Původní receptury bylo uvedeno, že se 150 gramů třísek vyžadují pouze 1 vejce. Uvěřil jsem, a nic ...
Způsob přípravy
1. Recept číst odměřit správné množství cukru, chipsy, přidejte do něj jeden vaječný žloutek. Grind.
2. Dále předpis požaduje, aby bič bílé vrcholky vejce. To by mělo vstoupit v suché přísady. A pak, autor uvádí, že směs je již zcela přístupný modelování. Měl jsem podezření, že něco není v pořádku... V této fázi jsem byl ještě velmi hrudky substance.
3. Po zvýšení počtu vajíček na tři, také otřel žloutku protein a rytmu - Rozhodl jsem se jít k drastickým opatřením, přidáme zakysanou smetanu. A pak se stal zázrak... Směs se začíná propadat.
4. Pouze zvýšením počtu vajíček až tři a psaní v zakysanou smetanou, jsem byl schopen tvořit sušenky. Samozřejmě, že jsem si dobře mokré ruce vodou. Tvarované sušenky této formy, které jdou dobře: kužel a jen koule. Položil jsem na podnos, lemované pergamenu, a poslal do předehřáté troubě na 180 stupňů.
5. Upřímně řečeno, myslel jsem si, že všechny mé snahy obrátit na popel. Sušárna se otevře po 20 minutách se strachem, myslí, že našel jeden velký koláč kokosu... Ale všechno dopadlo! managed sušenky.
Ukázalo se, že drolit a velmi vydatné.
Proč jsem tak řekl, jejich kroky a to, co udělal druhý kuchař? Najednou se celá věc v kokosové chipsy a budete potřebovat méně vajíček. Mohu říci, že jako doporučení: Přidejte vejce k postupnému dosažení požadované konzistence.
Nenechte si ujít nové zajímavé recepty - dát 👍 a objednatnáš kanál!
