Fermentované potraviny (jogurty, jogurtové, fermentovaný pečené mléko, jogurty, kysané mléko, acidophilus) obecně mají velmi pozitivní vliv. Ale který z nich je vhodnější pro naše tělo? Jsme si vědomi!
Kvalitativní přírodní mléčné výrobky (například jogurty a kefír), jsou použitelné. Musí být čerstvé a odmaštěné, bez přídavku konzervačních látek, barviv, vonných látek, emulgátory, zahušťovací činidla, sladidla, soli, rostlinné oleje.
zlepšují imunitu
Kefír a jogurt, podle mnoha odborníků na výživu, jsou vhodné pro téměř všechny kromě lidí s laktázy selhání (porušení enzymů, zpracování mléka a výrobků z ní), a v případě, že individuální intolerance. Předpokládá se, že více než třetina Ukrajinců trpí nedostatkem laktázy, ale mnoho z nich jsou zcela přizpůsobeny k tomuto stavu.
Co je vhodnější pro zdraví: kefír nebo jogurt / istockphoto.com
imunitu
Kefír a jogurt je obzvláště dobré a prospěšné účinky na gastrointestinální trakt, rychle a trvale normalizovat své práci, podporovat užitečné střevní mikroflóry, čímž se zlepší Imunita.
A 2-4 kilogramů střevních bakterií (konglomerát), někteří vědci jsou obecně považovány za samostatné... Tělo mají významný dopad na organismus. Bylo zjištěno, že dokonce i v DNA a RNA z lidských buněk uvnitř střevní mikroby silně ovlivňují. Různé druhy bakterií tam zastoupeny stovky druhů, některé Lactobacillus varianty v různých lidí se objeví téměř 2.000. A nervové struktury ve střevě mnohem více než v mozku.
Co je vhodnější pro zdraví: kefír nebo jogurt / istockphoto.com
Kdy, komu a kolik
Jez kefír a jogurt může a měl by být každý den nebo několikrát za týden v dávce 1-2 kelímků (300-400 ml) za den. Můžete to udělat, a včas na snídani a na večeři a po večeři, kdy se vám to hodí. To je nejlepší přátelský jídlo lehkého jídla na noc, pokud spí uprostřed náhlé chutí.
cons
- Někteří lidé se zdají tolerovat jogurt, požíval v dopoledních hodinách. Drunk ve večerních hodinách, může někdy způsobit nadýmání, plynatost. Často se však, že toto je důkaz těžké použití výrobku ve prospěch těla. Proto tyto důsledky používání kefír a jogurt, je-li pocit tolerance, je třeba považovat za pozitivní. Ráno otoky by mělo jít.
- Dlouhodobá vysoká dávka kislomolochki paradoxně může změkčit kosti a vápník zároveň může být odloženo, pokud to není nutné. Proto je zneužití tohoto produktu je také za to nestojí, všechno je dobré s mírou.
Goodies
- Tam je alternativní pohled na některých vědců, že kefír nebo jogurt, opilý v noci, nejsou zobrazeny osoby s obezitou, as To způsobuje zvýšení hladiny inzulínu přepětí v krvi, což blokuje látky spalování tuků v organismu.
- Stejné vědci na vědomí, že to není každý jednotlivé charakteristiky metabolismu v různých jedinců se mohou podstatně lišit.
- V dolní části výboje nebo krátkodobého stravy pro hubnutí se doporučuje až na litr nebo více jogurtu denně.
- Fermentovaných potravinách přispívá ke snížení krevního tlaku může proto profilaktirovat Hypertenze komplikace (infarkt, mrtvice).
- Existují důkazy o tom, že mají i prevenci diabetu.
Co je vhodnější pro zdraví: kefír nebo jogurt / istockphoto.com
Popularita kefír
Podle mého názoru, kefír na území Společenství nezávislých států je vhodnější, protože má mnohem delší historii a tradici využívání všech věkových skupin. Vzhledem k tomu, mám časopis jogurt. Čím méně má trvanlivost, produkt je „živý“. Pokud jogurt je fit ne více než sedm dní od data výroby (jak je uvedeno na obalu, je to nejlepší skleněné nádoby) - teoreticky by to mělo být lepší a užitečnější. Pít lépe prvním dnem po výrobě.
Commerce v jogurtu
Pokud jde o jogurt - jsou příliš komerčně a jsou vybavena agresivním a rušivé reklamy. To, jak vidíte, může vyvolat důvodné pochybnosti. Jogurt je často přítomné sladidla a další přísady, jsou uvedeny na začátku materiálu.
Fermentovaný mléčný nápoj vyrobený doma, budou mít ještě větší přínos pro tělo, za předpokladu, že se připravuje z dokonalé kvality s nízkým obsahem tuku (1-2,5%), mléko a plný svědomitě dodržování domácí techniky vaření. V lékárnách prodával širokou škálu předkrmů. Vždy číst jejich složení a striktně dodržovat doporučení.
Co je vhodnější pro zdraví: kefír nebo jogurt / istockphoto.com
Jak uchovávat pro dobro
Nejdůležitější složky kvašených mléčných výrobků, jsou bílkoviny a vápníku v jejich úrovní těchto nápojů vždy vysoká.
Součet všech jednotlivých složek mléčných výrobků více než tisíc, mnozí nejsou zcela známy.
Skladovat v chladničce a obchod otevření jogurtu a domácí jogurt se nedoporučuje více než jeden den. Obecně platí, že je nejlepší používat v časných ranních hodinách pro maximální prospěch.
Diverzifikovat hojnost domácích mléčných nápojů může doslova do nekonečna přidáním jim zelené byliny, okurky, bobule, ovoce, zelenina, lepší rozmělněný nebo půda ve formě pyré.
Co může být přidána k jogurtu
Mnoho odborníků na výživu obhajovat multi-aditivní bobulové ovoce v jogurtu. Ale nedělají mišmaš, jen jednu nebo dvě složky a zavřít, například dva druhy rybízu (černý a bílý), plus jablečný hrušky, meruňky, švestky plus.
Ta kombinace se doporučuje při zácpě. Vždy užitečné přidat mléčný nápoj otruby. Otruby může neutralizovat efekt spirtosoderzhaniya v kefíru a omezí přístup k tělu „kefír“ cholesterol. Říká se, že obsah alkoholu v kefíru je zanedbatelný, takže je prokázáno i starší lidé a děti.
Ke snížení tělesné hmotnosti v jogurtu přidat další skořici a různé papriky.
Také budete mít zájem přečíst:5 chyb při přípravě domácího jogurtu
