Existence cookie „Gata“ jsem se dozvěděl nedávno, ale okamžitě se zamilovala s ním. Nechci říct, že jsem dělat sušenky plně v souladu s tradiční receptury. No, já, jak jsem řekl, přítele. Ale podle mých zkušeností je téměř totožný s cestou, která vede k Internetu.
Doba pečení - 30 minut
Počet porcí - 2
přísady
- mouky - 560 g;
- kefír - 150 ml;
- Vejce - 2 ks;
- máslo - 250 g;
- cukr - 100 g;
- prášku do pečiva - 10 g;
- cukr - špetka;
- žloutek - 1 ks.
🥨💖Lyubite cookies, ale nelíbí se obtěžovat? pak recept rychlá a snadná cookie na jogurt bez vajec právě pro Vás!
Způsob přípravy
1. Odměřit 400 gramů mouky, 10 g prášek do pečiva a špetkou soli. Máme loď do mísy mixéru.
2. Pak se přidá polovina, tedy 125 GR, máslo. Pro větší pohodlí a rychlost by měla být stloukání másla kotletu.
3. Pauza - váha by měla dostat písek.
4. drobivý Směs se nalije do jiné misce, vhodné pro hnětení těsta, zalijeme zadní kefír a vejce. Oba produkty by měly být při pokojové teplotě.
5. Hníst těsto. Tvarování jej do klubíčka, zabalené do plastové fólie a poslal do chladničky po dobu 30 minut.
6. 5-10 minut před těsta je vyjmuta z chladničky začít nádivkou. Smíchejte zbytek mouky, je 160 gramů a cukr. Přidal jsem trochu vanilku pro chuť.
7. Suchá směs nalít roztaví, ale ne rozžhavené máslo (lehce necháme vychladnout ji).
8. Hníst měkký, lehce uvolněný hmotu.
9. Těsto rozdělte na dvě části pro usnadnění další práce. Dojezdu těsto do plechu o tloušťce 4-5 mm. Na 2/3 listu ležela půl náplň (si uvědomit, že čeká na těsto v chladničce).
10. Přeložte těsto do role, které jdou od jednoho konce k volnému náplně.
11. Nakrájíme na kousky, které budou pro naše koláčky. Šířka 4-5 cm, je ideální. Dát cookies na plech. Maže zbit vaječný žloutek s 1/2 TBS voda.
12. Pečeme cukroví „GATA“ v peci zahřátá na 180 stupňů po dobu 25-30 minut.
Cookies „Gata“ jiný zajímavý chuť, která se projevuje v důsledku barevné náplně a těsto. Vyplňování, jak si vzpomenete, sladký, a otestovat jeden gram cukru. Pokusit se připravit a stačí chuť!
Nenechte si ujít nové zajímavé recepty - dát 👍i předplatitnáš kanál!
