Do jaké brambory jste byli zvyklí? Souhlasíte s tím, že většina - kaší, smažené, dušené nebo pečené. A žádná z nich nedává symbiózu, že někdy ochoten srdce - měkkou nádivkou a křupavý, dozlatova.
Žádné třísky, samozřejmě, což je možnost, ale prospěch z něj trochu. Proto navrhuji recept na přezkoumání, a možná i pro realizaci brambor na základě receptu Jamie Oliver.
Doba pečení - 90 minut
Počet porcí - 2
přísady
Pro náš zázrak brambory připravit:
- Brambory - 750 g;
- česnek - 1 hlavy;
- olivový olej - 2 polévkové lžíce;.
- červeného vinného octa - ½ lžíce;.
- sůl - podle chuti;
- pepř - podle chuti;
- kopr - podle chuti.
Při výběru brambory, raději nerazvarivayuschimsya odrůd.
A v případě, že duše požádá něco posytnee, pak to bude líbit ochucené brambory se slaninou na jehle!
Způsob přípravy
1. Brambory a zrušte kotleta. Nakrájíme na půlky nebo čtvrtky - v závislosti na velikosti. Mám docela velké brambory, a tak jsem nakrájené na čtvrtiny. Pak omýt studenou vodou, jak se zbavit přebytečného škrobu.
2. Brambory připravují na péct: kterým se na pánvi, vařit sůl a po vroucí vodě po dobu 10 minut. Lehce vařené brambory hodů v cedníku na přebytečné tekutiny je pryč, šíření do zapékací misky. Sůl a trochu pepře podle chuti.
3. Péct brambory po dobu 30 minut při teplotě 190 ° C, Vyjímání z pece a jemně zatlačte tvořit rmutování brambor. Podle Jamie Oliver, je jedním z nejdůležitějších tajemství: zvýšená oblast styku s formou a objeví ostrý, zlatohnědé celého kartofilene.
4. Původní receptura používá rozmarýn, rozmarýn I po ruce nebyl, takže jsem měl co do činění s koprem. Smíchejte olej, mleté česnek a ocet.
5. Spread směs na brambory.
6. Návrat do trouby a počkejte 40-45 minut. Myslel jsem, že na dně brambor kolem, začal jsem lehce spálit. Ale uklidnila při zvedání brambory - všechno je v pořádku.
V závěru mám jedno - dokonalý recept. Brambor byl úspěšný. Vezměte brambory v ruce, a ona byla tak teplé, svěží a super-měkké uvnitř. Jsem si jist, že ji vařit, jakmile se vrátíte na receptu opakovaně. Jíst chutné a vaše zdraví!
Líbilo se mi misku?
Pak si nenechte ujít nové, zajímavé recepty - místo jako 👍 a objednat náš kanál!
