V dopoledních hodinách jsem zjistil, že kyselého mléka. A rozhodl jsem se péct palačinky win-win, že vždy funguje dobře. Jsou připraveny nejen pro kyselého mléka, ale také vaří s vařící vodou. Tyto palačinky - jedna z mých oblíbených, a tak jsem často „zapomněl“ dát mléko v ledničce.
Doba pečení - 30 minut
Porcí - 3
přísady
- jogurt - 250 ml;
- vařící vody - 125 ml;
- mouky - 120 g;
- Vejce - 2 ks;
- rostlinný olej - 3 lžíce;.
- soda - půl lžičky;.
- cukr - 2 polévkové lžíce;.
- Sůl - špetka.
Opět platí, že všechny, ale vařící vody, při teplotě místnosti.
A já sdílet tajemství - pudink palačinky jsou dobré nejen se zakysanou smetanou, ale překvapivě v kombinaci s solené losos, solené domů na tradiční receptury.
Způsob přípravy
1. Soda zasahovat do kyselého mléka. Počkat, dokud není reakce začne - to se projeví v podobě pěny na povrchu. Mléko, mimochodem, to by mělo být kyselá, ale je lepší počkat oddělit sérum.
2. Mělo by to vypadat jako mléko, když soda přijít s ním reagovat.
3. V jiné misce rozšleháme, beat vejce s cukrem a solí. Tam také přidat máslo.
4. Nyní je třeba kombinovat vejce a mléčné směsi.
5. V dalším kroku - přídavek mouky. My ji prosít. Hněťte až do úplného vymizení sloučeniny komponenty a hrudek.
6. Jsme nalít tenký proud vařící vody a chlazení okamžitě začít hnětení těsta. Výsledkem je homogenní, spíše těsto, ze kterého krásný chutné palačinky.
7. Smažit palačinky obvyklým způsobem.
Jsou to krásky jsem dostal!
Vzhledem k tomu blíží masopust, bude to potěší vás recepty neobvyklých a lahodné palačinky. Dobrou chuť!
Nenechte si ujít nové zajímavé recepty - dát 👍 a objednat náš kanál!
