Možná se ptáte, proč je to tak falešná knedlíky a tradiční forma se netěší? Je to jednoduché - obvyklé knedlíky jsou chutné a harmonické, ale chtěli přizpůsobit misky na den svatého Valentýna. Samozřejmě, nemůžete oslavit nebo nedělat, ale vyjádřit svůj prospěch milovaného člověka může být v tento den. A kdo říká, že Valentine by měly být pouze ve formě karty nebo plyšovou hračku? To je pravda, nic! Takže pojďme rozšířit obzory.
Doba pečení - 45 minut
Počet porcí - 2
přísady
potřebný ke zkoušce:
- vajíčko - 1 ks;
- voda - 100 ml;
- mouky - 340 g;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce;.
- Sůl - 1 lžička
K náplni odběru:
- tvaroh - 250 g;
- vejce - půl kus;
- cukr - 50 g;
- vanilka - podle chuti.
Poznámka: místo toho můžete použít vanilkový vanilkový cukr, který je snadno připravit doma. 1. potřeba pouze vanilkový lusk a 500 c. cukr. Dali jsme jim na suché nádoby a zavřete víko pevně. O týden později se pod bude dát své vůni a budete mít vždy vanilkový cukr péct.
Způsob přípravy
Těsto by mělo před vařením málo stát v chladu, takže je připraven první:
1. Polovina deklarované hmotnosti Mouku do směšovací těsta.
2. Tvorba moukou dobře rozdělíme na vejce a zalijeme ledovou vodu.
3. Hníst těsto. Neboj se dopředu, aby se ukázalo, lepkavý - máme stále na skladě druhou část mouky. Ale nejdřív, přidejte olej a sůl jemně mletý. Hands promazává také malé množství oleje. S těsto, začíná postupně zavést mouky zbytek. Po dobu 5-7 minut, opatrně hníst těsto. Pokud se lepí na ruce po hnětení, přidejte několik špetky mouky: nedá se nic dělat, každý výrobce mouky s vlastními vlastnostmi.
4. Těsto se vyválí na míč loď do mísy, přikryjte fólií a dejte do lednice po dobu 30 minut.
5. Připravte nádivka 5 minut, než se těsto je vyjmuta z chladničky. Vzhledem k tomu, sýr v mé zemi a odvážné dost, nebude přidejte máslo. Ale pokud máte suchý tvaroh, doporučuji ještě přidat jen lžíci rozpuštěným máslem.
Do tvarohu přidáme cukr, vanilku a vaječný bílek (žloutek nás v nádivka není nutná). Pro jednotnost skartovat to vyplněním mixéru nebo stírání tvaroh přes jemné síto.
6. Těsto je připraven. My ho rozbalit, posypeme tabulku s moukou, dojezdu.
7. Ze zkušebního řezu koncipované podobě knedlíků - srdce. Tyto knedlíky lze přizpůsobit na každou akci, vyberte požadované tvary: hvězdy, koně, atd.
8. Na těsto šíření Plnicí, mírně ustoupily od okrajů.
9. Víko s druhým okrajem zaschipyvaem srdce a pohodlným způsobem. Například vidlice.
To zůstalo pro malé - vařit knedlíky. Mohou být tradičně vařit, a pak můžete v pánvi. Druhou možností zdálo být lákavější. V pánvi se přidá 50 g cukru a lžičku vody, se zahřívá na karamelové barvy. Rozložíme naše srdce a přidejte vodu, aby ho napůl schovala. No, po triku - potrápí k plné pohotovosti.
Knedlíky ve tvaru srdce jsou velmi chutné a sladká jako láska sama. Podávejte se zakysanou smetanou může být snadné nebo jogurt. Dobrou chuť!
