V poslední době se stále více a více lidí přechází na vegetariánskou stravu. Čím lépe nahradit maso, řekl healthystyle.info
Číst až do konce, aby co nejvíce užitečných informací.
Sportovci, inspirovaný příklad Scott Jurek (jedna z nejznámějších maratonských běžců na světě, která přilne k veganské stravě od roku 1999), se také rozhodla vzdát se masa. Ale změna stravy - je to něco víc než pokus nahradit maso ve své vegetariánské protějšek. Tato důležitá změna životního stylu.
Takže vegetariánské verze svých oblíbených jídel, jako jsou kuřecí nugety bez masa nebo italské klobása s tofu, ve skutečnosti, ne mnohem užitečnější než jejich protějšky masa. Většina z nich má vážné zpracování a obsahují velké množství sodíku.
Bez ohledu na to, zda jste prošel na vegetariánské stravy na hubnutí, nebo si myslí, že vegetariánství vám bude silnější a montér, prosím upozornil na seznamu kontaktů, aby zjistili, o těch nejhorších masových náhražek, a jak vyplnit svůj talíř s proteinem zdravou zeleninou pokrmy.
Nejhorší náhražky masa
1. Veggie Burger a kuřecí nugety
Za normálních okolností, zmrazené vegetariánské náhražky masa neobsahují velké množství tuku, ale mají hodně soli. Například, průměrná veggie burger obsahuje asi 400 mg sodíku.
Nuggets ještě horší. Porce vegetariánských nugety obsahuje jednu třetinu doporučené denní sodný Americké asociace tepové frekvence. Některé produkty byly připravené v omáčce nebo marinádou, což samozřejmě přidává vizuální a chuť, ale zvyšuje vylučování sodíku a glutamátu sodného. Pokud se chystáte do přísně dodržovat veganské stravě, pečlivě studovat etikety výrobku. V některých z nich, ve skutečnosti, že je možné detekovat protein zvířecího původu.
2. proteinový prášek
Chcete, aby urychlila růst svalů? Přidání syrovátka v ranních krémů. Ale nejsou zase to do jednoho z hlavních zdrojů bílkovin. Podle odborníků na výživu, může doplňky nenahradí kvalitní proteiny nacházející se v mase nebo mléčné výrobky. Pokud se vám stále přednost doplňky, zvolte neslazený prášek, který obsahuje přírodní složky.
3. Pražené, solené oříšky
Ořechy obsahují porci zdravé tuky kromě bílkovin, ale pokud se na ně vztahuje se solí nebo cukrem, přinese více škody než užitku. Miodowa smažené občerstvení, a surové mandle není přidán do stravy čajové lžičce cukru a 60 mg sodíku. Kromě toho, pražené oříšky, s největší pravděpodobností neobsahují tolik užitečných prvků. Pražení zabije velké množství živin.
4. Deli maso s tofu
Každý ví, že tofu - protein, energie a užitečné produkty s nízkým obsahem tuku. Ale když to má formu uzenin, feferonky, Bologna klobás či pečený krocan, stává se o nic lepší než maso. Mnoho maso alternativy, z nichž jeden je tofu, ve skutečnosti, což odpovídá zpracovaných masných lahůdek, které obvykle obsahují velké množství sodíku. Tofu výrobky vyrobené z fazolí a neobsahují antibiotika přidané hormony a živočišné produkty, ale stále jsou zpracování potravin.
5. sýr
Sýr - výborným zdrojem bílkovin a vápníku, tak na 30-60 gramů sýra denně neuškodí tělo.
Co nedělat je nahradit hovězí nebo kuřecí maso v jejich stravě sendviče z bílého chleba a sýra na večeři každý večer. I přes své výhody, sýr obsahuje velké množství kalorií, tuku, sodíku a cholesterolu, a lze je snadno uložen v žaludku a po stranách.
Mléko - inteligentnější zdrojem bílkovin na bázi mléčných výrobků. Obsahuje 7-8 g bílkovin na šálek plný. Protein má všech devět esenciálních aminokyselin, které nejsou produkovány v těle, takže se musíme dostat je z potravy.
Nejlepší náhražky masa
1. sója
Sója - je kompletní protein bohatý na aminokyseliny, což je jistě užitečný jakýkoli steak, protože obsahuje velké množství kalorií a tuku tepny-ucpání a cholesterolu. Champions nutričních vlastností světových luštěnin - sójové boby - bohatá na vitamíny, minerální látky, vláknina a rostlinných látek, které jsou schopné bojovat proti různým nemocem. To je nejlepší konzumovat sóju v nejméně zpracované formy. Edamame, sójové mléko, tofu a natto - tou nejlepší volbou.
2. Fazole, hrách a čočka
Luštěniny - levný způsob, jak doplnit proteinových prodejen. Šálku čočka, například, obsahuje 18 g bílkovin spolu s vlákny, vitamíny a minerály. Čočka rychle připravené a lze jej přidat do salátů, omáček na těstoviny nebo použití jako ozdoba. Také zkuste přidat hrášek do salátové nebo zeleninové polévky nebo fazole předložit jako ozdoba. Připravte hummus z cizrny a použít ji na sendviče.
3. Semena a ořechy syrové
Ořechy a semena jsou super zdroj rostlinných bílkovin a vlákniny a vitamínu E. Některé z nich jsou bohaté na alfa-lipoové kyseliny - verze rostliny užitečné pro srdce omega-3 mastné kyseliny. Však obsahovat dostatečně velké množství tuku, takže velikost hodinky část (Mandlový dávka je 30 gramů - asi 23 kusů, které obsahují 164 kalorií a 6 g protein). Vyberte sušené, ale nesolené odrůdy. Chci jíst něco víc „škodlivé“? Použití arašídové máslo jako základ pro sendvič, nebo si ji jako součást občerstvení, jako je jí s plátky jablek.
4. Konopí semena a quinoa
Quinoa semena konopí - příklady zdroje ideální bílkovin. Šálek quinoa obsahuje 9 gramů přírodních rostlinných bílkovin, aby každého, kdo hledá pro zdravou alternativu k masu, by rozhodně přidat do svého jídelníčku.
Kromě proteinu, konopná semena obsahují omega-3 mastných kyselin. Přidejte práškový konopí koktejly nebo celých semen salátů a obilovin. Nezapomeňte si pečlivě rozdrtit semena nebo žvýkat je jako nebudete mít kyselin proteinu a mastné, pokud jsou neporušené.
5. wholegrains
Obilí - výborným zdrojem bílkovin, stejně jako vláknina, vitamíny, minerály a antioxidanty, které pomáhají v boji proti nemoci. Jen ujistit, že zrna, která si vyberete pevné formě zpracovaných zrn ztratit tuk, přírodní vitamíny, minerály a většina proteinu.
Zvolit multizlakovye produkty. Samy o sobě, většina obilí, semena, ořechy a luštěniny neobsahují všech devět esenciálních aminokyselin. Ale když budete kombinovat zrna s luštěninami nebo fazole s ořechy nebo semena, dostanete kompletní protein. Zkuste hnědou rýži s luštěninami, kuskus celé pšenice s čočkou nebo hummus, vyrobené z cizrny a sezamu.
Podpora click reklamy, Like a předplatit, nechat komentář.
10 výrobky s nejvyšším obsahem rostlinných bílkovin
10 nejlepších zdroje bílkovin
Kolik bílkovin potřebujete jíst každý den
