Odborníci na výživu spor o nebezpečích a výhodách vajec se provádí po dlouhou dobu, a na čí straně je pravda dodnes není jasné. Kamenem úrazu je spor cholesterol - příčinou onemocnění srdce. V tomto článku, telegraf Snažil jsem se zjistit, zda ve skutečnosti škodlivé cholesterolu vejce.
Za prvé, z nichž někteří stále bolet vejce. Tam je malé procento lidí, jehož tělo je nemůže strávit. U některých dětí je alergická na slepičích vejcích, ale často stejný problém s časem prochází. Ale někdy alergie provází lidi po celý život. Spotřebovává příliš mnoho vajec může vést k metabolické poruchy.
Je to špatné, aby skutečně vaječného cholesterolu?
Tam je tvrzení, že nemůžete jíst vejce více než třikrát týdně, protože zvyšuje hladinu cholesterolu v krvi, které se ve vaječném bílku jako celek obsahuje 210 mg.
Někteří odborníci na výživu říkají, vejce jsou škodlivé pro zdraví kvůli obsahu cholesterolu. Ale je zřejmé, že tělo potřebuje nějaký cholesterolu v mírných dávkách s cílem regulovat činnost kardiovaskulárního systému. Navíc nedávné studie ukázaly, že mírné dávky cholesterolu nepoškozují zdraví těla a nezpůsobují nežádoucí účinky. Vejce cholesterol je dáno (normální) lecitin. To je důvod, proč to je neškodné pro lidské tělo.
Jak snížit hladinu cholesterolu v krvi
Je-li vejce cholesterol je bezpečná, což je nejdůležitější - mírná konzumace vajec, takže kolik vajec můžete jíst?
Neexistuje žádná přesná odpověď na tuto otázku: „kolik vajec můžete jíst, aby nedošlo k poškození těla?“. Odborníci na výživu doporučují jíst 4-6 vejce týdně. Pro ty, kteří mají zvýšené hladiny cholesterolu, jsou doporučuje jíst 2 žloutky a 6-8 bílkovin týdně.
V jaké formě je mnohem užitečnější vejce?
Samozřejmě, že všechny výhody vejce jsou uloženy, když jsou syrové. Ale použití vajec ve formě sýra může způsobit salmonelóza (akutní střevní infekce způsobené Salmonella). Z tohoto důvodu se nedoporučuje používat vejce v podobě sýra. Zvolíte-li mezi smažených a vařených vajec, to je nejlepší zvolit vařený. Čím méně manipulace s vejci se provádí, tím více živin v nich je zachována.
Podpora click reklamy, Like a předplatit, nechat komentář.
10 vlastností vajec. Mýtus o škodlivosti
10 užitečné vlastnosti vaječné skořápky
Jak rychle zkontrolovat, zda čerstvé vejce?
