Peptický vřed nebo žaludeční vřed (GU) - je výskyt vad na sliznici žaludku a dvanáctníku. Vředové choroby, která postihuje častěji muže než ženy trpí více než 10% populace.
Žaludečního vředu dochází z důvodu nerovnováhy mezi faktory, které chrání žaludeční sliznici, a faktory, které ji ničí.
Správné proudění krve do sliznice, schopnost regenerace epitelu, jakož i ochranu hlenu produkovaného žaludku a dvanáctníku před poškozením. Nicméně, biologické, chemické nebo fyzikální faktory mohou zmírnit obranné bariéry a vést k poškození sliznice.
Takže, jaké jsou důvody pro vznik žaludečních vředů a některé zásady výživy by měly být pozorovány u tohoto onemocnění?
Příčiny a faktory žaludečního vředu
• infekce infekce Helicobacter pylori (H. pylori)
Tato bakterie je zodpovědná za 80% případů vředové choroby. Helicobacter pylori produkuje toxiny, které poškozují sliznici a způsobit jeho zánět. Proto existuje zvýšená sekrece gastrinu a kyseliny chlorovodíkové, což vede ke vzniku peptického vředu (gastrointestinální sliznice vada část)
• nadměrné sekrece kyseliny chlorovodíkové a pepsinu,
• stres,
• kouření,
• užívání některých léků.
Příznaky vředové choroby
• bolest v epigastriu vyskytující se během 1-3 hodin po jídle a v noci nebo v ranních hodinách,
• nevolnost
• zvracení
• pálení žáhy.
Důsledky žaludečního vředu
Důsledky žaludeční vřed může vážně ohrozit zdraví a život. Mezi nejčastější komplikace krvácení, perforaci stěně gastrointestinálního traktu, pylorostenóza, peritonitida a rakoviny.
Jídla na první žaludečního vředu
Dieta doporučuje po vředové chorobě, je to dieta omezený stravitelné produkty, které stimulují vylučování žaludeční kyseliny. Dieta by měla zajistit energetické potřeby organismu a zároveň mít vliv na snížení sekrece kyseliny chlorovodíkové, a nezpůsobuje mechanické, tepelné a chemické stimulace žaludeční sliznice a dvanáctníku. Je proto nutné:
- vzdát užívání alkoholu a tabáku,
- nepijte kávu,
- pravidelně a jíst frakční (5-6 hostiny za den),
- Nejezte teplé jídlo,
- vyloučit potraviny bohaté na vlákninu,
- nedošlo k tepelnému zpracování (pečení, dušení, pečení, grilování)
- odmítnout uzené, nakládané, slané a kořeněné potraviny,
- Nejezte tučné jídlo.
oprávněné produkty
1. plodiny
Vysušený chleba z pšeničné mouky, krupice, kukuřice, kroupy, bílá rýže, rýže a ovsa, lehké těstoviny.
2. vajíčka
Vařené vejce naměkko, parní omelety, vařená vejce.
3. mléčné výrobky
Nízkotučné mléko, jogurt, nízkotučný tvaroh.
4. Maso, ryby
Libové maso (telecí, králičí, kuřecí, krůtí) a ryby (treska, štika, cejn). Prášky z libového masa a ryby vařené ve fólii nebo pergamenu.
5. zelenina
Vařená zelenina (mrkev, květák, celer, řepa, cuketa, rajčata, loupané, dýně)
6. Ovoce a bobule
Loupaná nebo zavařené ovoce a bobuloviny (jablka, meruňky, jahody, banány, broskve, maliny).
7. tuky
Pečený kvalitní olej, máslo, sladká smetana, rostlinné oleje (slunečnicového, lněného nebo olivový olej).
8. koření
Měkké koření (sůl, kopr, vanilka, majoránka).
9. cukroví
Cukr, med, džemy, želé, pudinky, sušenky, pusinky, kvasnice koláče.
10. nápoje
Slabý čaj, džusy, neperlivá minerální voda.
11. polévky
Polévky založené na zeleninové polévky, Krupnik, mléčné a bramborových polévek.
zakázané produkty
1. plodiny
To nemůže být žádný čerstvý chléb, sladké pečivo, celozrnný chléb (pšenice, žito) krupice mouky a hrubé mletí (ječmen, pohanka), celozrnné těstoviny, žitná mouka, French chléb.
2. vajíčka
Vařená natvrdo a smažená vejce.
3. mléčné výrobky
Kefír, jogurt, žluté, modré a smetanové sýry, zakysané smetany, plnotučného mléka.
4. Maso, ryby
Je nemožné jídel tučné maso a ryby, smažené, dušené, pečené, stejně jako tuk.
- mastné maso (jehněčí, vepřové maso, kachna, husa, zvěřina)
- mastné ryby (losos, halibut, úhoř, sleď)
- živočišné vedlejší produkty (paštika, šunka, játra, ledviny)
- klobásy a uzené, konzervované a marinované maso.
5. zelenina
Zelenina se nestravitelné vlákniny, zelí, papriky, cibule, česneku, tuřín, okurky, kukuřice, a všechny houby. Grilované a smažené brambory, bramborové placky, lupínky, knedlíky.
7. Ovoce a bobule
Syrové ovoce s vysokým obsahem kyselin a pevné kůže (hrušky, švestky, třešně, citrusové plody, sušené ovoce). Kromě toho, že je nemožné ořechy.
8. puls
Není přístupná všem: hrách, fazole, čočka, cizrna.
10. koření
Akutní koření (ocet, pepř, paprika, křen, paprika, hořčice).
11. cukroví
Cukrovinky obsahující kakao a ořechy (např., Čokoláda pasta), sušenka.
12. nápoje
Kakao, káva, silný čaj, limonády, alkohol a energie.
13. polévky
Těžké masové vývary, polévky zelí, fazole, houby, polévka oblečený s omáčkou, pečení, zakysanou smetanou.
Podporovat Like a přihlásit, aby se podílel na sociálních sítích. Zanechte svůj komentář.
Kteří jsou obecně lepší pít kefír
7 nejužitečnější obiloviny
12 fakta o střevních plynů
