Číst až do konce, aby co nejvíce užitečných informací.
Chia semínka jsou funkční potraviny, to jest k systematickému užívání. Chia má mnoho podobností s lněného semínka - považována za jednu z nejzdravějších potravin na světě.
Chia (Salvia hispanica) - jsou malé, o průměru 1 mm, podlouhlých semen, které se podobají miniaturní fazole. Chia semínka jsou známé již od dávných Aztéků - pro obyvatele v době, kdy byly hlavní potrava, kukuřice a amarantu, stejně jako formu hold a daně pro vládu.
V závislosti na druhu Chia semen mít různou barvu - mohou být černé, hnědé nebo bělavé.
užitečné vlastnosti
1. Chia semena obsahují téměř všechny důležité živiny, jako jsou bílkoviny, omega-3 mastné kyseliny, antioxidanty, vlákniny, vitamíny a minerály.
2. 100 g semen poskytne 388 kalorií. Většina kalorií poskytují polynenasycené mastné kyseliny. Kromě toho, Chia semena mají podíl omega-3 a omega-6 polynenasycené tuky v poměru 1: 4.
3. Důležitou součástí v Chia semen je omega-3 nebo a-linolenová (ALA). Studie ukázaly, že ALA a další omega-3 mastné kyseliny jsou protizánětlivé vlastnosti, může být v důsledku pomáhají snížit riziko vzniku krevní tlak, ischemická choroba srdeční, mrtvice, rakoviny tlustého střeva, a Prostaty. Přiměřené množství omega-3 ve stravě jsou nezbytné pro normální vývoj a zrání nervového systému u kojenců a dětí.
4. Obsahují antioxidanty. Mezi nimi, kyselina ferulová, kyselina kávová, quercetin.
5. 100g semena Chia poskytuje 91% denní doporučené dávky vlákniny.
6. Chia semena neobsahují lepek. Lidé se známou citlivostí na lepek může snadno přidat do svého jídelníčku.
7. V Chia nízkým glykemickým indexem. Je známo, že potraviny s nízkým glykemickým indexem pomoci regulovat hladinu glukózy v krvi. To znamená, že substituce rýže a jiných plodin, na chia semena budou užitečné pro osoby s diabetem.
8. Semena jsou vynikajícím zdrojem vitamínů, včetně niacin, riboflavin, thiamin, kyselina listová.
9. Kyselina nikotinová je základní vitamin B komplex. Semena Chia jí dvakrát více než v sezamu. 100 g semen poskytnutí asi 8,83 mg nebo 55% niacinu denně požadované úrovně. Niacin přispívá ke snížení hladiny LDL-cholesterolu v krvi. Kromě toho, že zvyšuje aktivitu GABA v mozku, což pomáhá snižovat úzkost a neurózy.
10. Bohatý zdroj základních minerálů. Vápník, fosfor, železo, mangan a hořčík jsou hojně přítomny v nich.
11. Jen lžíce Chia semen denně poskytuje doporučené hladiny fenolických antioxidantů, minerálů, vitamínů a proteinů.
zdroj Pitanieizdorovje.ru
Podpora click reklamy, Like a předplatit, nechat komentář.
Jak uvařit zdravou obilovin
12 příznivé vlastnosti pro zdraví ananas
12 překvapivé vlastnosti listy
