Dát nádobí fantastickou chuť těchto koření, které pravděpodobně nebudete používat v kuchyni. Ti všichni mají určité výhodné vlastnosti, a to nejen v kuchyni, ale i pro zdraví.
1. garam masala
Tato voňavá indický koření s názvem „oteplování směs“, bude vaše jídlo ostřejší a sladší chuť. Garam Masala se skládá z různých kombinací pražené a mleté koření, včetně koriandru, černý pepř, kardamom, skořice, hřebíček, zázvor, muškátový oříšek, a bobkový list, kmín. Koření kombinuje všechny chutí. Kromě toho jídla nevyžadují použití přídavné soli.
Masala se používá v mnoha indických pokrmů, ale nemusí se omezovat na ně. Zkuste si to pro ryby, kuřecí, vepřové, jehněčí, dušená masa, polévky, brambor a ostatní zeleniny.
2. uzená paprika
Toto koření má štiplavou chuť a vůni kouře. Připravuje sladká a pronikavý pepř odrůdy, které kouřili zpočátku, a pak rozdrcené na prášek. Pokud máte rádi kořeněná jídla, a zároveň užitečné, pak máte štěstí - látka capsaicin je jedním z nejlepších antioxidantů, které pomáhají v boji s rakovinou. Uzená paprika je ideální pro polévky, dušená masa, rýžových pokrmů, omáček a salsy. To je také dokonale doplňují marinády, pasty a pomazánky.
3. Semena celeru
Semena celeru lehce hořký a má výraznější chuť než celer. Ochucování jejich jídlo, můžete omezit množství soli. Semena jsou také bohatá na vápník a železo, pomoc od nadýmání, jiné poruchy žaludku. Koření sypané steak před smažením, přidá do polévek, dušených pokrmů a marinády.
4. Koriandru nebo koriandr
Semena této trávy jsou sladké, citrusové chuti a kořeněné aroma. Koriandr snižuje hladinu cholesterolu, zlepšuje krevní oběh, stimuluje činnost žaludku a brání rozvoji aterosklerózy. Mletého koriandru Semena lze použít do polévek, dušených pokrmů a rendlíky. Prášek může být také přidána do marinády, sourdough a salátové dresinky, koření zvyšuje chuť různých masa.
Podporovat Like a přihlásit, aby se podílel na sociálních sítích. Zanechte svůj komentář.
Zlepšuje paměť koření
8 z bylin a koření, které snižují riziko vzniku rakoviny
8 důvodů, proč jíst česnek každý den
