Lent - skutečnou výzvou pro ty, kteří jsou zvyklí bílkovin z masa a dalších živočišných produktů. Kitchenmag To říká, že to, co může nahradit živočišné bílkoviny ve zdravém způsobem.
Protein má důležitou funkci - to je stavební materiál pro buňky v našem těle. Pokud jste zvyklí na dostat ji z produktů živočišného původu, ostré odmítání masa, mléka a vajec může proměnit skutečnou zkouškou pro vás a vážnými zdravotními problémy.
1. puls
Hrách, cizrna, fazole, čočka, soja a jiné luštěniny - skuteční mistři obsahu rostlinných bílkovin. Dávají pocit sytosti na dlouhou dobu, navíc nepoškozují postavu: jsou nízký obsah kalorií, ale hodně vlákniny, které zlepšují látkovou výměnu a poskytují tělu příznivé prostředí pro chov užitečný mikroorganismy. Zvláštní pozornost je věnována sóju. Nad tím snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu, zlepšuje ledviny a vylučuje se karcinogen dioxin.
2. Obiloviny a otruby
Během postní nutně potřebují jíst obilovin. Obsahují nejen rostlinné bílkoviny, ale také množství esenciálních aminokyselin, které nejsou nalezeny v luštěninách. V těch dnech, kdy můžete jíst vařené jídlo, doporučujeme začít den s rýží, pohanka, ječmen, kukuřice, ovsa, ječmene nebo prosa kaše, a bulgur, quinoa a kuskus. Budou naplnit tělo užitečných mikroelementů, zlepšují látkovou výměnu a nasytit vás až do večeře.
Neméně užitečné a otruby, zejména oves. Obsahují rostlinné bílkoviny a vysoce kvalitní mastné kyseliny. Kromě toho, že mají nestravitelné vlákno, které zvyšují peristaltiku a očistit tělo toxinů. Bran je možné v čisté formě, ve vodě nebo přidány do obilovin, teplého jídla a saláty.
3. Ořechy a semena
Skupinu potravin bohatých na rostlinné bílkoviny, a zahrnují ořechy. Kromě toho, že jsou důležité pro udržení mládí, protože pomáhají tělu vytvářet speciální hormony, které proces stárnutí zpomalit.
Nejkvalitnější protein obsahuje ořechy. Druhé místo v nástroji bere mandli. Jejich plody lze smíchat se sušeným ovocem nebo salátů, co s nimi. Nicméně, mějte na paměti, že ořechy - poměrně vysokým obsahem kalorií výrobek, tak to je nejlepší omezit 4-5 kusů za den.
To je užitečné k jídlu a lněná semena, Chia nebo slunečnice - poslední 24% skládá z rostlinných bílkovin. Je však třeba mít na paměti, že tělo je schopna plně absorbovat více než 100 g slunečnicových semen na den.
4. houby
Proteinové populace mohou být doplňovány pomocí hub. Čerstvé, sušené, nakládané nebo zmrazené. Někteří odborníci jsou toho názoru, že houby nasycení těla ještě lepší než maso. Navíc houby jsou málo kalorií, což znamená, že nemusíte mít strach o obrázku. Champions chuti a nutriční hodnoty jsou považovány za houby, suší se ve stejné době v koncentraci Borovik živin jsou mnohem vyšší než v čerstvé.
5. Zelenina a ovoce
Zelenina a ovoce - to nejštědřejší zdrojem bílkovin, ale mohou poskytnout veškerou možnou pomoc při realizaci. Most by měl opřít o cuketou, růžičkové kapusty, brambory, chřest, okurka, avokádo, fíky, sušené meruňky, fíky, kiwi a banány. Banana také zvyšuje produkci serotoninu, zodpovědný za dobrou náladu, a to je důležité zejména v postní době, kdy je člověk zbaven většiny svých obvyklých potěšení.
Užitečné informace oHealth & Life.Děkuji!
9 zeleniny, ve kterém hodně bílkovin
Rostlinné zdroje bílkovin 6
Stejně jako houby ovlivňují dlouhověkost
