Pink čokoláda nebo rubín, jak se tomu říká, na rozdíl od všeobecného přesvědčení, že. Získává se z rubínové kakaových bobů, díky níž získá jedinečnou chuť.
Pink čokoláda byla poprvé objevena švýcarské firmy Barry Callebaut (Barry Callebaut), který je známý pro výrobu vysoce kvalitních výrobků z kakaových bobů. Tento vynález byl revoluční průlom v cukrářském průmyslu, jako poslední z „rodinného čokoláda“, bílé čokolády, byla vynalezena před více než 80 lety.
Svět prezentace růžové čokolády konat v Šanghaji v roce 2017, a v roce 2018 zahájil své ambiciózní prodeje. V poslední době, růžové čokoláda získala širokou popularitu nejen v Evropě, ale také v Rusku.
Jak se dostat barvy růžové?
na růžové čokolády hledá, Vyvstává otázka, jak byl přijat tuto barvu.
Chocolate pink ruby získaný z kakaových bobů, které prošly kvašení ne déle než 3 dny, které, když smažit správně, začnou brát na ruby-fialové barvy. Při výrobě nepoužívá barviva nebo ovoce nebo bobulovin, podle mnoha skeptiků - barevný sladký 100% přírodní.
Přesný recept tohoto jedinečného čokolády zůstává nevyřešen. Je známo pouze to, že pro výrobu základních olejů a buničiny rubín kakaových bobů. Společnost Barry Callebaut čokoláda růžový udržuje recept v tajnosti - ve skutečnosti specialistů v mnoha zemích pracují na otevření po dobu 13 let.
Jak užitečné pink chocolate?
Pink čokoláda je vyrobena z přírodních surovin bez přidaných umělých barviv, takže to není zdraví škodlivé. Kromě toho vlastní přírodní barvivo obsahuje živiny, které pomáhají v boji proti volným radikálům. Vzhledem k vysokému obsahu kakaového rubínového čokolády je bohaté na hořčík a polyfenoly. Je však třeba uvědomit, že to je docela vysoký obsah kalorií - doporučený denní příjem je pouze 25-50 g
To, co vypadá jako rubínové chuť čokolády?
Stejně jako jakýkoli jiný čokoláda, růžová „sladkost“ mohou být použity tradičně, kousání nebo lámání off dlaždice, můžete nastrouháme a posypeme je dezert nebo taveniny a použití jako náplň dort.
Chuť čokolády rubínově liší od běžných či hořká. Znalci najít v ní sladkou chuť s jemnou kyselou pachuť. Také, tam je mírně ovocnou vůní připomínající lesního ovoce. Odborník v oboru čokolády Kennedy Angus říká: „Čokoláda je osvěžující a má jemnou krémovou texturu.“
Čokoláda - to je sladkost, která prodlužuje mládí
8 Změny v životě po vzdát sladkosti
Jak se vzdát cukr a očistit tělo jejích zbytků
