Samozřejmě, ty milenky, kteří mají rádi hýčkat své blízké všechny druhy pečiva, již dávno zvolil pro sebe svůj oblíbený recept a speciální test. A chci vám říci, vyzkoušet recept, který je používán ve vaření a pečení i jakékoliv Tat. Ukazuje se, že pero a neuvěřitelně lahodné!
Recept univerzální testovací
Budete potřebovat:
- voda - 250 ml;
- mléko - 250 ml;
- Vejce - 1 ks;
- Sůl - 1 lžička;
- cukr - 1 lžíce;
- syrové droždí - 15 gramů (pokud budete mít v suchu, pak 2 čajové lžičky);
- mouku - cca 800-900 g (mohou mírně být méně nebo více);
- rostlinný olej pro obminki test - 3-4 lžíce.
Příprava:
Mléko a voda v přípravě by měl být teplý, ale ne horké. V míse dát droždí, zda jste stiskli, musí být nakrájíme na malé kousky, posypeme v cukru a zalijeme asi 100 ml vody. Míchá se potraviny, které jsou kvasinky, aby se rozpustil cukr a rozpustí ve vodě. Přidejte pár lžic mouky a míchejte. Základem pro těsto je připraveno. Utáhněte misku s fólií a umístit jej na teplém místě po dobu asi 15-20 minut. Během této doby se těsto se zvedne a fit čepice.
Když se těsto zvedá, přesunout ji do velké mísy. Nalít zbývající vody v houbě a teplého mléka. Dále vidlice porazit vaječný žloutek se sloučeninou a proteinem do jedné hmoty, a také přidat na výrobky. Míchejte v soli a dobře promíchejte vše. Postupně malé porce, vložte mouku, aby zjistili, co konzistence se získá v testu.
I před vařením prosít přes síto doporučit mouky. Pokud jde o jídlo, řekl bych, že bychom se neměli dívat na projev určitého množství v receptu. V každém regionu, určitou vlhkost a mouky lepek, takže tady je třeba hledat pouze na konzistenci těsta. Usnadnit jejich práci, můžete uhněteme těsto ve speciálním míchači těsta nebo chleba stroj. Pokud takové široké škály zařízení nemáte, pak ji promíchejte se lžící na první pohled, a když konzistence se stává o něco tlustší, přejděte na obminku rukou.
Viz také: Jak je odvozeno z kloubů a celého těla kyseliny močové
Je-li těsto je taková, že jen velmi málo bude držet na ruce, přidejte rostlinný olej a Punch těsto s ním. Hotový těsto je nutné vrátit do klubíčka a necháme v míse, a utáhněte ji igelitovou fólií nebo víkem pro uzavření. Vyjměte těsto na teplém místě po dobu 1,5-2 hodiny. bude stoupat během této doby. Punch těsto dobře vyjít z ní všechny bubliny. Po této zkoušce, pak dát do mísy, přikryjte pokličkou a nechat to jít znovu. All těsto je připraven k dalšímu použití!
Bonus!
Z testu se získají jednoduše vynikající koláče, buchty, belyashi. A chci ti říct, jak jsem se vařit z tohoto univerzálního testovacího belyashi!
Recept Tat:
- těsta;
- -1 kilogram masa;
- cibule - 3 velké;
- koriandr - 1 svazek;
- pepř;
- sůl;
- rostlinný olej.
Příprava:
Dokud těsto je vhodný pro podruhé, můžete připravit náplň pro dorty, koláče, a v mém případě za oplátku. Takže, maso, cibuli a cilantro potřeba procházet mlýnek na maso. Chuť sekané maso potřeba přidat sůl a pepř. Smíchejte nádivka za oplátku, a můžete začít vařit!
Punch těsto, navlhčete si ruce v oleji a rozdělit jej do několika menších stejných míčků. Velikost vašeho pick můžete připravit malou belyashi, ale může být víc. S uvedeným počtem výrobků z těsta I získaná obvykle 12 koule průměrné velikosti. Každá koule je potřeba ruce „obrat“ v dortu. V polovině testu vyložil a pomazánka s 1 lžíce mleté. Zblízka belyashi jako koláče, a učinit je kulatý tvar, a pak tlačit na míč zploštělé. Promazat olejové vany, a rozšíření na něm belyashi jako jeden přípravek. Takže belyashi porostou.
Belyashi smažit na pánvi s teplým rostlinným olejem na mírném ohni. Posypeme pokrm zelení, a můžete přinést ke stolu!
Dobrou chuť!
Viz také: 7 stav nehtů, které lze říci o problémech v těle
Původní článek posta zde: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-universalnoe-testo-dlya-pirozhkov-belyashej-i-pirogov.html
