Nikdy jsem si myslel o koupi v obchodě papriky, že v závislosti na jejich barvu, můžete získat nějaké výhody. Použil jsem k přípravě salátů snaží získat ze všech barvách: zelená, žlutá a červená. Na věci vždycky jsi vzal zelenou s dlouhým hrotem. A obecně, samozřejmě, že je lepší jíst papriky v jejich sezóně, se opravdu těžit z nich. Takže mám spoustu mrazu paprik, které lze snadno dostat v zimě a připravit jídlo bez potíží, se těší na vkusu a využití. Ale přesto chci s vámi podělit o informace o tom, co papriky ve své barvě je mnohem užitečnější pro lidi.
Osobně jsem si neuvědomil, že barva papriky je také důležité! I v případě, že papriky jsou sklizeny z jednoho keře, ale oni se liší v barvě, například některé zelené a některé červené zralé, budou také rozdíly v obsahu užitečné a živin.
Trocha historie
Pepper není bulharská a dokonce i pepř! Rostlina patří do Solanaceae rodině a příbuzným rajčete a lilek. Jeho rodný dům - Latinská Amerika, která je místo, kde došlo obyvatelé jíst sladké lusky. Indiáni však nalil semena papriky na dotlevayuschie uhlí, které bylo možné s pomocí jejich specifické vůně kouře odhání zvěř a útočníky. Ale závoj kouře pepře nemohl pomoct Indy postavit se útočníkům. A v Evropě, pepř objevil díky dobytími Cortes, trvalo téměř všechny své rezervy. V Evropě, papriky přišly být nazýván salát nebo zeleniny, dokonce i její název - sladká paprika nebo paprika. A v Rusku pepři „přišel“ z Bulharska, odtud název - pepř.
Viz také: Jak je odvozeno z kloubů a celého těla kyseliny močové
Takže, tady je rozdíl mezi zelené, žluté a červené papriky, které je třeba zkoumat při vaření.
zelené papriky
Zelené hovoří o ovoce nezralé, takže tyto papriky mají mírně nahořklou chuť. Já, stejně jako tento druh papriky pro jejich specifickou chutí. Ale to je jen zelené papriky neobsahují ve svém složení některé živiny obsažené v červené barvě. Nicméně to neznamená, že nejsou užitečné. Zelené papriky jsou bohaté na chlorofyl, což je velmi dobré pro zdraví kardiovaskulárního systému, které normalizují hormonální rovnováhu a zlepšit kvalitu krve. A v zelených paprik spoustou vitamínu C a A a draslíku.
žluté papriky
Tou nejlepší volbou ze všech paprik - je to jen žlutou barvu. Složení živin těchto paprik intenzivnější než u greenu, ale o něco méně dobře v nich než jejich protějšky červené. Žluté papriky na chuť více neutrální, což z nich dělá mnohem atraktivnější pro lidi. Co to stejné žluté barvy? Skutečnost, že zelenina obsahují velké množství luteinu, a proto je tak vhodné k použití v potravinách pro lidi všech věkových kategorií. Nažloutlé papričky pomáhají čistit cévy a urychlují regeneraci ran a snižuje hladinu cholesterolu v těle.
červené papriky
A tyto papriky jsou plně zralé. Mají tmavě červenou barvu a sladkou chuť. Tyto papriky jsou plné luteinu, vitamínu A a zeaxantin. Toto dělá je užitečný pro zdraví našich očí a zlepšuje vidění. Červená paprika obsahuje dvojnásobné množství vitaminu C, než zeleného protějšek. To znamená, že jíst zeleninu k jídlu, můžete také posílit váš imunitní systém, který vám pomůže v boji proti bakteriím a virům.
Viz také: 7 stav nehtů, které lze říci o problémech v těle
Původní článek posta zde: https://kabluk.me/zdorove/vse-li-percy-odinakovo-polezny-dlya-cheloveka.html
