Šašlik na přírodu - to je jen to nejlepší dovolená. Ale já doporučuji vám vařit maso do trouby, a zacházet s nimi se svými blízkými doma na rodinnou večeři. Budete se divit, měkkost, šťavnatost a chuť. To je sice úctyhodný alternativní shish kebab v lese!
již dlouhou dobu jsem hledal recept na maso, takže se dostat měkké a šťavnaté. Obvykle je to v troubě mám příliš suché, a když orestujeme na pánvi, se ukazuje něco, že bych chtěl. A olejové stříkance v různých směrech. Tak vyhledávaným hledal a našel pořád recept, a ne jedno, ale dvě! Chci se s vámi podělit!
Maso v georgiánský
První recept na gruzínské kuchyně. Každý ví, že Gruzie je velmi chutné pokrmy vařené maso, a proto navrhuji, aby se pokusili pečení masa v troubě. Magie marináda s citronovou šťávou dělá maso šťavnaté kousky nereálné, a přesto měkké.
Budete potřebovat:
- Maso - 1 kilogram (hovězí nebo vepřové maso);
- Med - 2 polévkové lžíce;
- Lemon - polovina;
- zakysané smetany - 1 polévková lžíce;
- chuť koření (I rozmarýn, chmel-suneli, koriandr);
- Zelení podle chuti (mám rád kopr, bazalka a petržel);
- sůl a pepř.
Příprava:
Maso nakrájejte na malé kousky, dejte do mísy, přidáme nasekané bylinky a zmáčknout získat šťávu z citronu. Chuti, přidáme sůl, pepř, koření a medu. Celý mix, kryt něco a uložit ji v lednici po dobu 3 hodin na marinovaného masa.
Po které je třeba přidat k masu z kysané smetany, dobře promíchejte a dejte všechny kousky do zapékací misky. Vaření masa by při 180 stupních po dobu 60-90 minut, v závislosti na velikosti kusů.
Podávejte maso mohou být jakékoliv rostlinné vedlejší jídla a saláty!
Viz také: Jak je odvozeno z kloubů a celého těla kyseliny močové
Ražniči v objímce
Souhlasím s tím, že maso v troubě nefunguje úplně tak, jak se v lese u ohně, ale věřte mi, domácí kebab nebo o něco horší než jakýkoliv „standard“! V tomto receptu, klíčovou roli hraje cibule vaku, který dává šťavnaté a elegantní chuť pokrmu.
Budete potřebovat:
- Vepřové maso - 1,5 kg;
- luk - 10 ks;
- koření na ražniči;
- pepř;
- sůl;
- Lemon - polovina;
- ocet - 150 ml;
- cukru - 3 lžíce.
Příprava:
Řez maso na malé kousky, uvedená na plastové fólie na horní a krytu s fólií. Trochu odrazit na jedné a druhé straně. Cibule rošt (4 ks), přidejte k němu sůl, pepř, koření ražniči. Umístěte marinádu do mísy a přidejte k masu, dobře promíchejte kusů. Vyjměte maso marinované v lednici po dobu 2 hodin.
Řez Zbývající cibuli na půl kroužky, místo v misce, přidáme citrónovou šťávu, ocet, cukr a trochu vody varu. Leave marinovat cibule potřebovat 1 hodinu, načež se slije všechna tekutina.
Vezměte rukáv na pečení, ležel luk slovo, a pak jedna vrstva na vrcholu distribuovat kusy masa dříve vyndání nich z lednice. Rukáv těsný tie a 2-3 místa s nožem, udělat malé otvory. Péct špízy je třeba v pouzdru při teplotě 220 stupňů kolem 1 hodiny. Po tom, odstranit maso, rukáv řezu, kebab a odeslat ji v troubě po dobu dalších 10 minut. Velmi chutné, šťavnaté a voňavé grilování připraven. Jde to dobře s čerstvou zeleninou!
Nyní si můžete doma a hýčkat svými blízkými lahodnou grilování. Zkuste to, budete milovat! Dobrou chuť!
Viz také: 7 stav nehtů, které lze říci o problémech v těle
Původní článek posta zde: https://kabluk.me/poleznoe/vkusnejshee-myaso-v-duhovke-namnogo-luchshe-shashlyka.html
