Taštičky - znám mnoho pochoutka připravené velmi jednoduše. Šťavnaté plnění mletého masa a vezikulární těsta - co by mohlo být chutný a uspokojení? Je s podivem, že cheburek nevymysleli ihned po objevení ohně. Ale obecně platí, že jídlo je poměrně starý a má své kořeny hluboko do střední Asie.
Uzbeků jsou považováni za vynálezce pokrmů, ale když přišli s misku původně ne s masem a zeleninou. A jako součást svého těsta obsahovala mouky pouze, soli a vody, díky čemuž je to křupavé a „gumy“. Nyní těsto, aby se paštiky a zakysanou smetanou a mlékem a margarín. Mimochodem, Tataři zpochybnila nadřazenost Uzbeků v chebureks vynálezu. Vysvětlují to tím, nádivkou ji s masem. Nicméně, popularita určitého paštiky v kuchyni Tatarstan neobdrželi, tam je více ve prospěch belyashi.
Slovo „cheburek“ se překládá jako „čerstvé těsto“. Ale to znamená, že jídlo není pečené i smažené, ne že těsto by mělo být skutečně vlhký. Cheburek opravdu podobá jeho velikost dort - velké, šťavnaté a kolo. Byl pravidelným hostem na svátečního stolu. Moderní cheburek výrazně zmenšily, a je vhodnější na svačinu na cestách.
Nejen vzhled, ale také chebureks receptur neustále mění, čímž se všechny nové komponenty. Snad každá rodina, která miluje oddávat jeho domácnost tento pokrm má svůj vlastní speciální recept jako náplně a těsto.
Tady je recept chebureks, který se stal pro mě skutečný oblíbené! Tento lahodný jsem nikdy nezkoušel. On předváděly jednoho příbuzného, a nemohl jsem zjistit recept. Nyní rádi dopřát svou rodinu!
Viz také: Proč ovesné vločky mohou být škodlivé pro snídaně
Vaření šťavnaté paštičky
výrobky:
Na těsto:
- mouky - 3 šálky (250 ml);
- studené vody - 1 šálek;
- margarín - 125 g;
- sůl.
Na náplň:
- Hovězí - 450 gramů;
- sůl, pepř;
- cibule - 1-2 hlava;
- pochutiny - pár špetky;
- Vysuší kopr - 1/2 lžičky;
- studená voda - 150 ml;
- slunečnicový olej na smažení.
Jak se připravit:
Kapacitní tříbil mouka vsypte sůl, vodu a zalijeme okamžitě míchat hmotnosti vidlice, ne čas k vytvoření hrudek. Vařit margarín, horký nalít ji přímo do těsta a opět se promíchá s vidličkou.
Těsto, vytvoření velké mísy, přikryjte a vyjměte sáček v lednici po dobu několika hodin.
Vyjměte těsto, zhruba rozdělit do 16 stejných částí, kroucení těchto kuliček.
Teď musíme udělat nádivku, přidejte nakrájenou cibuli (lepší posuvníku v mlýnek na maso), kopr, koření, pepř a sůl - podle chuti všechno. Smíchejte mleté a zalijeme ledovou vodu, znovu promíchejte a může přistoupit k výrobě chebureks.
Posypeme tabulku s moukou, dojezdu jedné kouli těsta je poměrně tenký, někde na 3 mm, dát na vrstvu 1 polévková lžíce mleté. Zabalte těsto na dvě poloviny a opatrně připevněte na okraj jeho vidlice, aby nedošlo k míza tekla. Takže je potřeba oslnit všechny paštičky.
Nalijte do hluboké mísy olej, tepla, setřást cheburek z mouky, ponořte jej do oleje a smažíme asi 3 minuty na mírném ohni na obou stranách.
Hotové taštičky mohou být přímo ven na desce, nebo na před přiložením na sklo trochu oleje.
Zkuste paštičky out velmi chutný, chutné, jemné a šťavnaté! Jednoduše Yum!
Viz také: Přírodní maska na vypadávání vlasů
Původní článek posta zde: https://kabluk.me/poleznoe/samyj-luchshij-recept-prigotovleniya-cheburekov-skoree-zapisyvajte.html
