Tyto chyby jsou velmi časté, a někdy je to jen bezduché akce. Pojďme odhalit je a sbohem navždy!
mycí pasta
Velkou chybou mnoho kuchařů - mytí těstoviny po vaření. Na povrchu jsou těstoviny škrob, přičemž mnohem lépe vstřebává omáčky. Mimochodem, pro přípravu omáček může být použita voda, přičemž vařené těstoviny.
Vaření rajčata spolu se zeleninou
Máte-li vařit společně, bude proces vaření delší. V rajčat obsahuje kyselinu, která zpomaluje rychlost vaření. Přidejte rajčata, když je jídlo skoro vařit.
Sůl na začátku vaření vývaru
Tak to špatně! Pokud soli půdy na začátku vaření, čas vaření vody vyvaří, a miska může být slaná. Takže vývary a polévky je třeba přidat sůl na konci. Mimochodem, se k půdě byl chutnější a nasycený, musí být maso dát do studené vody.
Šťouchané brambory s mixéru
Pokud si mixér pyré, to promění v lepkavou mazlavé hmoty. Je lepší, aby to s vidličkou nebo tolkushkoy předem vypustit všechnu vodu z brambor a trochu vyschnout.
mnoho koření
Není třeba, aby v misce kompletně veškeré koření k dispozici ve vaší kuchyni. Vše by mělo být s mírou.
Spousta polevy na pizzu
V případě, že náplň je hodně, pak je těsto propechetsya a nebude křupavá.
Malé množství vody při vaření těstovin a ravioli
Je-li voda vzácná, bude těsto držet na pánvi, držet pohromadě, atd.
Pre-nakrájenou cibuli
Někdy se ženy v domácnosti raději vařit zeleninu v předstihu, pak tiše držet je v misce. Ale že je třeba snížit cibuli před vařením a velmi ostrý nůž, nebo se začne chutná hořce.
Krájení masa podél zrna
To je špatně. Maso, například pro steaky potřebují řezem přes zrna, jinak to bude těžké a prizharivatsya.
Kalení soda ocet
Oxid uhličitý, který je vytvořen na zhášecí sody velmi rychle mizí. Je nezbytné, aby tak učinily! Nalijte 2 šálky vody na čtvrtinu. Do sklenice, přidejte sodu, v jiném 1 lžička citronovou šťávou. Pak stačí nalít všechny vrstvy těsta při pečení.
Pečení brambor bezprostředně po vyčištění
Za prvé, brambory je třeba namočit na několik hodin do studené vody a pak se peče.
Dlouhé tepelné zpracování zeleniny
Mnoho zelenina stačí problanshirovat jinak použití nebude z nich!
Simultánní passirovka mrkev a cibuli
Nejprve je nutné smažit cibuli do transparentní a přidejte mrkev.
Bez cukru v vaření soli
Veškerý cukr schepotochka může zlepšit chuť pokrmu!
Souhlasíte chyby poměrně časté. Ale my vám řekl, jak se jim vyhnout. Proto najdete vynikající kulinářské budoucnost a hodně chutné jídlo!
