Doporučuji každému, aby se pokusili připravit takovou belyashi. Prostě představují v ústech! Lahodný, měkký, jemný, výživný. Jsem u vytržení!
vaření belyashi
Belyashi jako všichni v naší rodině. Těsto se vaří v tomto receptu, se ukazuje bujnou, při smažení neabsorbuje mnoho oleje, křupavou kůrku a šťavnatou plnicí šílený!
Budete potřebovat:
- mléko - 1,5 šálky;
- čerstvého droždí - 20 g (5 g lze použít suchý);
- mouka - asi 800 gramů;
- sůl - 1.5 čajové lžičky;
- cukr - 1 lžíce;
- Máslo / margarínu - 30 g;
- rostlinný olej - 30 ml.
Na náplň:
- jakýkoli mletého - 500 gramů;
- cibule - 1 ks;
- sůl a pepř podle chuti.
Jak se připravit:
Rozehřejte mléko na teplotu ne větší než 40 stupňů, přidáme sůl, cukr a droždí. Zamíchejte suroviny, posypeme v některých mouce, aby se získal kapalný těsto vyjměte vařit na teplém místě.
V tomto okamžiku, prosít mouku, přidejte rozpuštěné máslo a slunečnicový olej. Přidejte mouku a uhněteme vařit flexibilní a ne příliš tuhé těsto. Těsto s ručníkem a uložte na teplo po dobu jedné hodiny, takže je.
V té době, dokud těsto je vhodné, můžete si připravit nádivku. Je lepší, aby se cpal se procházením maso s cibulí přes mlýnek na maso. Chuti, přidáme pepř a sůl. Můžete nalít trochu vody, mleté maso bylo šťavnatější.
Myslím, že proces modelování Tat není nutné malovat. Všechny normy. Dojezdu kousky těsta ve vrstvách, dát náplně, zaschepit hrany a mírně zploštění placičky.
Pan dát na oheň, zalijeme olejem. Když se olej zahřeje, můžete nahrát belyashi. Uvedení koláče potřebují břicha dolů, smažit při vysoké teplotě, a po zapnutí druhý bok, oheň musí být snížena. Ready belyashi potřeba dát na několik vrstev papírového ručníku do přebytečného tuku stohu.
Zkuste si to, to dopadá velmi chutné!
