Mnozí nechtějí zabývat se Jam na zimu, protože to je docela únavná práce, která vyžaduje péči a čas. No, co recept na slavný jam-pětiminutovou?
Maliny, jahody, rybíz, angrešt, višně, třešně... Seznam je nekonečný. Každý rok se těším na sezonu bobulí připravit voňavý vynikající džem. Jak milé získat pěkné zimní džbán s vaší oblíbenou obrobku a užít si neuvěřitelně lahodnou marmeládu v prihlebku s nějakým čajem! Doba nemám tolik, a tak jsem začal dělat polotovarů ze starého receptu. Rychlé a chutné!
A mimochodem, menší plody jsou podrobeny tepelnému zpracování, tím větší přínos pro ně i nadále! Pro tento recept můžete použít nějaké plody, ale lepší, aby se jahody, maliny, třešně a rybíz.
recept
Budete potřebovat:
- Berry - 1 kg;
- cukr - 1 kg;
- citronové šťávy - 4 lžíce
Vaření jam:
Bobule je třeba omýt a poprsí. V třešně, samozřejmě, je třeba odstranit kost, ačkoli to jen na vás! Bobule, vyplňte s cukrem a dát do chladničky přes noc.
V dopoledních hodinách, vložte misku na oheň, vařit, zalijeme citrónovou šťávu, zamíchejte a dusíme dalších 5 minut. Všechno! Zatímco jam je ještě horká, nalít ji do sterilizovaných sklenic a srolovat. Bezprostředně invertní sklenic vzhůru nohama kryt s teplým hadříkem a nechte až do vychladnutí. Pak je možné odstranit pamlsek ve skříni nebo skříni. I používají malé sklenice do 250ml a šroubovacím uzávěrem. Máte-li dělat vše předpisu, třešně dostanete objemu 1,6 litru, zbytek bobulí - 1 litr.
Tyto mezery jsou dobře udržované, a to i v apartmánech. Neobracejte kyselá, nebude explodovat, a ujistěte se, že vás potěší vůní a chutí v chladném období! Dobrou chuť!
