Obvykle, když volal do lesa pro piknik, všichni fantazie smažené špízy s neuvěřitelným aroma a šťavnaté chuti. Ale ne všichni z nás jíst masné výrobky. Z tohoto důvodu, a to zejména pro vyznavače vegetariánství navrhuji jen 3 chutné recepty pro rekreaci ve volné přírodě.
První recept - zeleninový salát
Budete potřebovat:
• lilek - 4 ks;.
• rajčata - 4 ks;.
• paprika - 2 ks;.
• houby - 0,5 kg;
• zelenina;
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce;.
• sojová omáčka - 5 PL;.
• Česnek - 1 stroužek;
• sůl.
Příprava:
Výrobky mytí. První nalít máslo a houbová omáčka, a nechte je marinovat, pravidelně otáčí. Po tom, nalijeme několik lžic marinády připravit salát. Nakrájejte papriky do 6 částí podél. Výrobky jsou navlečené na jehle v následujícím pořadí: přes prostřední z hub čepici, rajčata a lilek - spolu paprik z obou stran. Grill špízy a mění ho v pravidelných intervalech. Hotový pokrm cool, oloupeme a nakrájíme zeleninu. Dát vše do mísy, dát česnek, petržel a sezóna houbovou marinádu.
Recept druhý - sýr ve fólii
Budete potřebovat:
• Adygei sýra - 1 / kolo;
• Rajčata - 2 ks;.
• žlutá paprika - 1 ks;.
• zelenina;
• koření;
• Rostlinný olej - 8 lžic
Příprava:
Rajčata řez do kruhů, pepř kostky, sýr na malé kousky.
Spread folie na grilu. Na jedné straně fóliového oleje nalít a roztíracího sýra, přidáme sůl a koření. Top s čerstvými bylinkami, papriky, rajčata, koření, olej. Zavřete fóliových produktů druhé polovině roku. Je nezbytné, aby pevně zabalit komponenty, které nebude úniku šťávy. Za prvé je třeba misky dovolenou marinovat po dobu jedné hodiny, pak pečeme asi 25 minut.
Třetí recept - zeleninový špíz
Budete potřebovat:
• Cherry velký - 10 ks;.
• cibule - 2 ks;.
• Česnek - 5 stroužků;
• cuketa - 4 ks;.
• Zelený pepř - 4 ks;.
• Basil - 1 svazek;
• Sůl - 2,5 lžičky;.
• Citrónová šťáva - 2 polévkové lžíce;.
• Rostlinný olej - 100 ml.
Dělat grilování:
Cuketa mít mladý, nakrájíme na plátky s kůží. Pepř, řez na 4 díly, kotleta cibule, česnek prášek. Jemně nasekáme bazalku. Dát do mísy všechny ingredience (kromě rajčat), přidáme koření a citronovou šťávu. Odnést do lednice na pár hodin. Pak dal třešeň kolem 5 minut a zalijeme marinádou (to musí být uložen na hotovém pokrmu).
Na každé jehle dát cuketu - přes kozhurki, paprika, rajče středem. Fry dozlatova zeleniny a cukety jemnost asi 15 minut. Před použitím, zalijeme marinádou.
