Chcete diverzifikovat své večeři něco speciálního? Pak připravit současný kavkazská kuchyně! Ve zpracovatelském průmyslu není nic obtížné, dostupné produkty, a získat velkou chuť!
Jedním z velmi známých pokrmů kavkazská kuchyně - Khashlama, vyrobené převážně z nabídkového jehněčí nebo telecí maso. Kombinace kousky masa a různé zeleniny v této misce nelze přiřadit do první nebo druhé misky. Ukazuje se, že někde, ale velmi chutné! Khashlama důležitou výhodou je, že je velmi jednoduché na přípravu. Jediné, co potřebujete, aby ingredience do kotlíku a dát na oheň. Všechno!
K přípravě pokrmu je nejlepší zvolit maso na kosti khashlama otočil bohatství. A samozřejmě, věnovat zvláštní pozornost zeleninu. Lepší vzít masitý, zralé a šťavnaté ovoce.
Vaření Khashlama!
Seznam produktů:
- maso (hovězí, jehněčí) - 1 kg;
- Potato - 0,6-0,9 kg;
- Rajčata - 5 ks;.
- sladká paprika - 2 ks;.
- cibule - 2 ks;.
- greeny, černý pepř, česnek, sůl - podle chuti.
Vaření takto:
Maso nakrájíme na větší kousky. Cibule, brambory a papriky třeba vyčistit a umýt. Žárovka kotleta půl kroužky, brambory - velké kusy, pepř - pruhy, rajčata - plátky.
Vaření Khashlama potřebu v kotli nebo jakoukoli jinou misku s tlustým dnem. Položte plátky masa, poté cibule, rajčata, papriky, brambory. Nalít vodu tak, že sotva kterým komponenty. Podle chuti sůl a pepř. Můžete opakovat vrstvy podle potřeby. Miska do varu, ztlumte tepla, kryt a dusíme 2,5-3 hodin. Pokrytí hotového utěrku před jídlem.
Podáváme se strouhaným Khashlama potřeba česnekem a nasekanými bylinkami. Dobrou chuť!
