Nabízím vám alternativu ke konvenčním koláče. Ne pohráváte s těsto nebude! Je to jednoduché, ale neuvěřitelně chutné!
Získáte jakýsi předkrm, který je vhodný i na večeři a slavnostní tabuli. Aromatické zelí lahodné těstíčku s gurmánské sýry a tvaroh... mmm... neuvěřitelně chutné!
zelí obálky
Budete potřebovat:
- klíčky - hlava 2-3 kg;
- tvarohu - 300 g;
- Sýr - 50 g;
- Sůl - 0,5 lžičky;.
- vajíčko - 1 ks;.
- sl.maslo - 1 polévková lžíce;.
- kopru - 1 svazek.
těsto:
- studená voda - 300 ml;
- vajíčko - 1 ks;.
- Sůl - 3 lžičky;.
- černý pepř;
- Mouky - 200-250 g;
- olej na smažení.
Připravte si svačinu:
Odstraňte zelený hlava zelí, řezané stonky a odeslat zelí v mikrovlnné troubě po dobu 10 minut. Po uplynutí nastaveného času, vyjměte a rozeberte vidlice na listech. Vařte zelné listy v osolené vodě po dobu 5-7 minut. Vyklopit do cedníku na sklo kapaliny.
Připravte si náplň. Dát do kontejneru tvarohu a mel ji vidličkou nebo metla mixér. Přidá se 1 vejce, máslo (změkčená), strouhaný sýr a nasekanou kopr. Míchá se solí, pepřem a promíchejte hmotu.
Mezitím, zelí list sklo přebytečná voda a oni jsou v pohodě. Musíte jim snížit tlusté žíly. Na každý list šíří plnění a srolovat zelí obálky (v podobě plněné zelí).
Připravte si těsto. Metla vejce, přidáme sůl a pepř, studená voda. Postupně se posypeme v mouce do hmoty neustále vymeshivaya složek. Těsto se změní hustotu těsta pro palačinky.
Rozehřejte olej na pánvi. Obmoknite každý obálku v těstíčku a smažit na obou stranách krytu uzavřen až do zlatova (přibližně 3 minuty). Jako náplň si můžete vybrat některou z dalších složek, řídí jejich vkusu a preferencí. Dobrou chuť!
