Existuje několik způsobů, jak snížit množství škodlivých pokročilé glykace produktů v potravinách
Často jsem psal o glykace výrobků (CPG). To je to teď, vědci označované jako hlavní faktory předčasného stárnutí, a příčiny strašlivých nemocí.
KKE - jsou proteiny nebo tuky, které byly podrobeny „prosaharivaniyu“ - glykace nebo účinky sacharidů bez účasti enzymů. Nejvýraznějším příkladem - smažení masa, kdy jsou plátky pokryty hnědým kůrou. Zde je kůra - jen KKE, pokročilé glykace produkty, naším nepřítelem.
Výroba CPG je vysoce závislá na způsobu přípravy - zde mám živý příklad toho, jak můžete vařit stejný kuřecí prsaa tedy přijímat různé úrovně vyspělých glykace produktů.
existují uspokojivý důkazže Předúprava maso citrón, ocet nebo jiné kyselé marináda Před vařením výrazně snižuje tvorbu KPD. obecně citron Jedním z nejvíce užitečných ovoce na našem stole.
Také vykazují silnou aktivitu antiglikatsionnoy šalvěj, majoránka, estragon a rozmarýn a hřebíček, nové koření nebo jamajský a skořice.
Sulforafan obsažené v brukvovité (zejména brokolice)
Také pomáhá snížit KKE. Aby „aktivovat“ výrobu sulforaphane, budete muset rozbít kvítky na malé kousky a počkejte alespoň jednu hodinu. A pak se vaří při teplotě nejvýše 140 stupňů. Ideal - jen Blanch ve vroucí vodě po dobu 3 minut.Je také velmi užitečné kurkumaKterý částečně eliminuje dopady škodlivých účincích KPD v těle.
Být zdravý, pít vodu.
Váš Dr. Pavlov.
Přátelé, pokud máte zájem, aby mě číst - prosím dát Huskies a sdílet odkazy s vašimi přáteli v sociálních sítích. Děkuji moc!
