Basil - voňavé koření z rodiny mincovny bylin. V řečtině, bazalka znamená „královský zápach“, protože to má výraznou příjemnou vůni, s tóny koláč citron, skořice, hřebíček, bobkový list a pepř.
Od dávných dob, bazalka je velký zájem ve vaření. Pokud vezmeme v úvahu tuto rostlinu jako koření, je stále více používá v čerstvé formě, jako by vnímána jako koření, pak se v suchém stavu, ale přesto v každém státním bazalkou dává pokrmu nezapomenutelné bohaté aroma a původní kouzlo chuti.
Basil přidat téměř jakékoliv pokrm, omáček, salátů, omáček, obvazy a ozdoby. Skutečnost, že toto koření je prostě nemožné, aby zkazit hotový puding - s ním se stává skutečnou dílo, a všechny protože Basil půjde dobře s mnoha potravin, čímž každému jídlu svou vlastní chuť, zápisy SMAK.UA.
Podívejme se, v kombinaci s jinými produkty, bazalka dává nejživější lahodnou chuť, ale také odhalí jeho ušlechtilý a trvalou vůni.
Vezmeme-li v úvahu, sýrové výrobky, můžeme s jistotou říci, že je ve spojení s bazalkovým sýrem otevře se v nové chutě a vůně se pohybují.
Tato kombinace potěší mnoho jazýčky joint unie, ale v případě, že je rozumné, aby do druhého složky, můžete získat vyvážený a originální chuť, která prostě ohromit své dokonalost.
Nejjednodušší Italská caprese předkrm se sýrem a bazalkou
Složení: sýr „mozzarella“ - 150 g, rajčata - 4-5 kusy, bazalka - páru větví, olivový olej - 4-5 lžíce sůl a pepř chuti.
Jak se připravit: Je velmi důležité, že všechny výrobky jsou čerstvé. Za prvé, kotleta rajčata v kruzích, pak stejným způsobem postupujeme se sýrem. Dále rozšířil na talíři, střídající se v kruhu, rajčaty, sýrem a bazalkou. Při přípravě tohoto pokrmu, je zde jedna velmi důležitá věc - nalít olivový olej Caprese stačí krmiva a ani o minutu dřív!
„Pesto“ omáčka se sýrem a bazalkou
Složení: 100 g bazalky, 50 g sýr „Parmezán“ 2-3 stroužky česneku, 150 ml olivového oleje a borovice ořechy hrsti.
Jak se připravit: Sýr je nutné rošt, bazalka hrubě řezat nožem, přidejte do něj česnek, ořechy a máslo. Dále brousit všechny složky v mixéru do hladka. Tato omáčka mohou být uloženy v chladničce delší než 5 dnů.
Ravioli se sýrem a bazalkou
přísady Na těsto: -500 g mouka, vejce -3-4 kusy, olivový olej - 3 lžíce sůl - podle chuti. Na náplň: sýr "ricotta" - 300 gramů, sýr "parmazán" - 50 g, vejce - 2 ks, bazalka - 1 svazek.
Jak se připravit:Nejprve musíte hníst těsto a pak připravte náplň. K tomu, kaše dělat s vysokozdvižným sýru „ricotta“, nastrouháme sýr „parmezán“ a přidejte do nich vejce a nastrouhanou bazalku. Rozdělte těsto na dvě poloviny, z nichž každý válec z kusů řez těsto uniformu lišty 5 cm široké a rovné lepim ravioli v podobě čtverců. Když jsou ravioli vařené - Water je s olivovým olejem, posypeme sýrem a bazalkou. Dobrou chuť!
A samozřejmě,jak vařit nejchutnější ve světě saltisons kuře.
