Hodnocení z nejnebezpečnějších potravinových alergenů pro děti

Bolesti břicha, poruchy trávení, svědivá vyrážka na kůži - tyto projevy alergie, ale další možnosti jsou možné. Například, bez průjmu a zácpy, ne vyrážka, rýmu, bolest kolem pupku a bronchospasmu a angioedému, když dítě oteklé rty, jazyk, tvář.

Hrozba na talíři

Nežádoucí reakce na potraviny jsou vyvíjeny, obvykle v prvním roce života, a stane se základem, na kterém později, tedy v Včasné a předškolním věku, jsou vytvořeny z vážných chorob alergických: atopická dermatitida, alergická rýma, bronchiální astma.

Aby se zabránilo jejich rozvoj, s sebemenším podezření na potravinové alergie u dítěte vyloučit ze svých dietních produktů prvních dvou sloupcích tabulky - s vysokým a mírné alergie. A pro dětské potravinové základny, vzít ty uvedené ve třetím sloupci: že jsou podstatně méně pravděpodobné než u jiných potravin způsobit potravinové alergie.

Hodnocení z nejnebezpečnějších potravinových alergenů / istockphoto.com

Změřte kolem

Pokud máte rodinu, nebo v rodině trpí alergií, přijmout preventivní opatření, aby se minimalizovalo riziko potravinové alergie na dítě.

1. I nadále kojit co nejdéle, a pokud je to možné není - používat hypoalergenní kojenecké výživy.
2. Snižte počet potenciálních alergenů ve stravě dítěte, ujistěte se, že ložní a dětské oblečení byly vyrobeny z non-alergenních látek.
3. Častější čištění za mokra, nekuřte v místnosti, kde drť, používejte pouze chemikálie a prášky pro domácnost na mytí věcí.
4. Mezní kontakt s baby zvířat a pravidelně provádět v bytě či domě antimykotické léčby, se zvláštním důrazem na dětském pokoji.

Hodnocení z nejnebezpečnějších potravinových alergenů / istockphoto.com

Testovací Allergy

Děti od 3 let věku pro diagnostické účely, doporučujeme, aby prick testy na alergeny. Jedná se o rychlý a informativní metodu pro diagnózu alergie, která vám umožní zjistit přítomnost senzibilizace (přecitlivělosti) organismu na různé alergeny. Nesoucí prick test, umožňuje vytvořit individuální jídelníček a eliminace opatření pro konkrétní dítě.

Jednou z účinných metod léčení alergických onemocnění drží alergenové imunoterapie (Asit). Jeho podstata spočívá v zavedení do těla alergenu při zvyšování dávek. To vám umožní změnit přecitlivělost na „vinný“ proteinu a brání rozvoji senzibilizace na další alergeny.

Hodnocení z nejnebezpečnějších potravinových alergenů / istockphoto.com

Alergeny v zájmu snížení rizika

1. mléko - kravské mléko, mléčné koktejly, smetana, fermentovaný pečené mléko, jogurt, cmetana, sladký sýr s polevou, Tavené sýry, s formou (rokfórovou) a horké koření, jogurt s cukrem a dalšími přísadami, zmrzlina. Alergie by měly být nahrazeny kozy, buvol a jiných druhů mléka, tvrdého sýra, jako je parmezán, jogurt s přirozeným ovocem, ovocný jogurt.

2. vajíčka - vaječný protein, a to i ve formě pěny. Alergie by měl být nahrazen křepelčích vajec.

3. maso - Chicken (stejné alergeny, které ve vaječném bílku), telecí a hovězí maso v přítomnosti alergie na mléko (tytéž alergeny), kachna, husa, vepřové, jehněčí, salám, párky v rohlíku a klobásy (včetně těch, které mají být přidány do jejich hořčici), maso vývary. Alergie by měl být nahrazen králičí, krůtí, zvěřiny. A žádné párky!

4. ryby - červený a černý kaviár, mastné odrůdy bílé a červené ryby, konzervované ryby, krabi, ústřice, mušle, kraby a jiné mořské plody, sushi. Alergie by se neměla jíst jen dušenou mořské ryby. Žádná řeka a vnitřnosti.

5.Ovoce - se semeny - třešně, červené a žluté cherry, meruňky, broskve, granátová jablka, citrusy, tropické - ananas, kiwi, ananas guava, mango, papája, fíky a další červená jablka a hrušky, tomel, meloun, konzervované šťávy a ovocné nápoje, sušené ovoce - hrozinky, sušené meruňky, datle, fíky. Alergie měli nechat jen pečená jablka, sušené ovoce, postavil.

6. jeřabin - jahody, jahoda, červené a žluté maliny, ostružiny, brusinky, zimolez, řešetlákový, hroznové víno. Alergie by měly být nahrazeny bílými třešně, švestky, švestky, maliny, bílá, bílého rybízu, bílého moruše.

7. zelenina - dýně, kedlubny, rajčata, nakládané okurky, rajčatový protlak, ředkvičky, slunečnicová semínka, lilek, řepa, mrkev, červené a zelené papriky, šťovík, celer, cibule, křen, zázvor, česnek. Alergie by měly být nahrazeny brambory, zelí, petržel, kopr, hlávkový salát, cuketa, dýně, okurky, špenát.

8. mouka - čokoládové dorty s krémem, sladké pečivo, koláče, med, Turecký med. Alergie může jen nesdobnoe otruby obilovin (pšenice a černé neslazené), sušení, jednoduché sušenky, sušenky, sušenky, marshmallows, cukroví.

9. Kashi - krupice, pšenice. Alergie může být pohanka, ovesné vločky, rýže, ječmen.

10. další alergeny - Žvýkací guma, burské oříšky a jiné ořechy, vařit a veškeré sladké nápoje, káva a kakao, ocet, majonéza, pepř, skořice, houby a koření. Alergie může způsobit i bylinné čaje. Alergické uvedené infuze (např., Heřmánek nebo bylinné děti).

Všichni společně na dietě

Některé děti s alergií na potraviny musí být nízký výpočetní výkon, druhý - v zásadní změny ve stravě, je-li rostoucí výstřednosti některých produktů.

• V první fázi dietní terapie, při akutních alergie, v nabídce vyloučit zejména vejce, kuřecí maso, med, citrusy a čokoládu. Stejně jako všechny typy půd, pikantní, slaný, nakládané potraviny, konzervy, maso, koření, masné výrobky. Nedávají v tomto čase, sladkosti, limonády, sirupy, zmrzlina, žvýkačky.
• Mezní jídel krupice, mouka, pečivo, sušenky, pečivo a těstoviny, plnotučné mléko, sýr, zakysanou smetanu, máslo. Cukr se také sníží na polovinu věkové normy, sůl - až na 3-4 g denně.
• Toto „self-control“ děti přenést jednodušší, když všichni členové rodiny dodržovat zásady zdravé výživy.

Také budete mít zájem přečíst: Potravinové alergie: diagnóza nebo větu