Vítejte! Pracuji jako lékař po dobu 21 let. Jmenuji se George O. Sapego. Tento článek vám vysvětlí, proč jsou potraviny špatně vstřebává, proč Američané chtějí jít do našeho pravidelného cukru a ve střevech dostat mýdlo.
Za prvé, něco o tuku.
Bakteriální přerůstání v tenkém střevě
Bakterie snižují aktivitu žlučových kyselin a tuků se špatně vstřebávají. Existují různé důvody pro bakteriální přerůstání. Někdy může být i příjem protonové pumpy blokátory, které snižují množství kyseliny v žaludku.
Problémy s slinivky břišní
Slinivka břišní pacienta vylučuje dostatečné množství enzymů, které musí odbourávání tuků. V pravém dolním odkazem na můj článek o chronické pankreatitidy.
Zpráva generace žlučové kyseliny
Onemocnění jater, jako je cirhóza je špatně vyrábí žluč. Bez toho, tuk je špatně stravitelné.
sacharidy
Nejběžnějším sacharidů v naší stravě - škrob, sacharóza a laktóza. Které sají, je třeba je rozdělit na jednoduché cukry, jako je glukóza.
Sacharidy jsou členěny podle amylázy. Jestliže je enzym chybí, sacharidy vstoupí do tlustého střeva, kde jsou snadno fermentované bakteriemi. Takže když jsme se normálně strávit sacharidy, dostanete nadýmání a jiné nepříjemné věci.
Naše tělo je dobře přizpůsoben k tomu, že mikroby ve střevě budou jíst zbytky sacharidů. Buňky výstelku tlustého střeva, například přijímat energii převážně z mastných kyselin z cukrů, které jsou syntetizovány pro bakterie.
Důvody špatného vstřebávání sacharidů:
- nedostatek pankreatických enzymů;
- nedostatek enzymů na střevní stěnové ploše (existují různé cukry zcela štěpí na glukózu a fruktózu);
- poškození střevní stěny v případě intolerance lepku nebo podobně;
- sacharidů jídla, které jsou špatně absorbovány (například sorbitol).
fruktóza
Tam je zajímavý příběh s fruktózou. To je typicky přidán jako sladidlo v vařených průmyslově vyráběných potravin. Máme více fruktóza je jeden s medem, a Američané, například, místo cukru všude zastrčil kukuřičný sirup, který se skládá ze směsi glukózy na fruktózu.
Problém je v tom, že polovina lidí nemůže řádně strávit více než 25 gramů fruktózy. Začali nadýmání a průjmy.
Vzhledem k tomu, fruktózy souvisí další zajímavý fakt: fruktóza cukr se vstřebává do našich střevech lepší než čistou fruktózu. Nikdo neví, proč se to děje.
Z fruktózy je tolik problémů, že Američané uvažují nahradit jeho sirup glukózy a fruktózy v pravidelné cukru. Vzhledem k tomu, poškození může být méně pravidelné cukru.
proteiny
Proteiny začínají trávení v žaludku. Je zde k tomuto enzymu pepsin.
Stává se, že lidé odstranit žaludek, ale protein je stále vstřebává. Takže to není povinný krok trávení.
Slinivka vylučuje trypsinu a další enzymy, které pomáhají trávit bílkoviny. Po štěpení produkoval aminokyselin a sloučenin dvou nebo tří kusů. Jsou absorbovány v tenkém střevě.
Zde přesně stejný příběh, že sacharidy: problémy s absorpcí dochází, když je stěna tlustého střeva je nemocný nebo když slinivka vylučuje dostatečné množství enzymů.
Vitamíny, stopové prvky a macronutrients
Jsou vstřebává hlavně v první polovině tenkého střeva.
Toto místo je zvláště náchylné k porušení vstřebávání vápníku.
Vápník je snadno váže s mastnými kyselinami. Mastné kyseliny jsou zde absorbovány. Pokud by byly schopny absorbovat, že lpí na vápník a get mýdlem. Je jasné, že v tomto mýdlo s píšťalkou mouchy směrem k východu.
S vitaminem B12 a žlučových kyselin je jiný příběh. Jsou absorbovány do vzdálené části tenkého střeva. Na stejném místě a porušení jejich vstřebávání.
Pokud si myslíte, že máte špatně stráveného jídla, ujistěte se, poraďte se se svým lékařem.
Dát husky a přihlásit do mé kanál. Číst mé články o souvisejících tématech:
Proč se špatně vstřebává potraviny
chronický zánět slinivky břišní
steatosis
žlučové kameny
