Indická kuchyně je jedním z nejrozmanitějších na světě. Mé seznámení s Indii sám začal s národní kuchyní. Mnoho lidí si při zmínce o indické kuchyni, je okamžitě představu o tom, co jídlo je určitě opaření ostré. Ale není to tak. Indie je známý pro své nejrůznějších chutí, barev, vůní, které se nevyskytují v žádné jiné kuchyni na světě. Kvůli koření, různé druhy zeleniny, obilovin a olejů přichází obrovské množství receptů.
Indické jídlo a koření jsou nejen chutné a voňavé, ale také dobré pro naše zdraví. Indické jídlo ztratí nejen hmotnost, ale také zlepšit své zdraví.
Seznam indických výrobků, které vám pomohou udržet skvělou postavu.
1.Bobovye nebo vrácen (Dhal)
Všichni víme, že fazole jsou velmi dobrým zdrojem vitaminů a minerálních látek, jakož i tvoří základ potravy, a to nejen v Indii, ale také v jiných zemích. Jsou bohaté na vitaminy A, B, C, E, a minerály, jako je vápník, železo a draslík. Jsou také dobrým zdrojem aminokyselin. Luštěniny obsahují také bílkoviny a vlákninu, že kontrolní pomoc hladiny cukru v krvi, pomoci zlepšit práci trávení a snižuje hladinu cholesterolu v krvi.
Dal nebo dhal - tradiční vegetariánské indické pikantní polévka z vařených fazolí. Dal připravené z různých luštěnin, včetně červenou čočkou, Urda, fazole, cizrna, holub hrachu. Dal vařené s jinou zeleninu s minimálním množstvím oleje, je vynikající volbou pro oběd i večeři každý den.
2. Čapátí nebo roti
Roti koláče spolu se svými blízkými příbuznými dorty chapatis jsou považovány za nedílnou součást indické kuchyně. Podle tradice výroby roti koláče použitý jídlo, známý jako Atta. Ale dnes v indickém trhu již lze nalézt multizernovuyu mouku, který má stejný podíl pšenice, čirok, ječmen nebo Satti.
Každá z těchto složek jsou bohaté na vlákninu, což je užitečné pro žaludku, a je také bohatá na sacharidy, které vydávají hodně energie. Chapatis a paranthi jsou vyrobeny z mouky, kromě toho, že chapatis jsou smažené v ohni, a paranthi - máslo, ghee či másla. Tyto typy jídel jsou vynikající volbou nahradit chléb v každodenním životě.
3. rýže
Obrázek v indické kuchyně je považována za jednu z nejoblíbenějších obilovin a rýže pokrmy jsou nejčastějšími hosty na stolech. Indové mají zvláštní lásku k bílé rýže. Ale tyto pokrmy mají vysoký obsah kalorií.
To je důvod, proč na výživu doporučují hnědá rýže, která je bohatá na vlákninu. Nicméně, pokud dáváte přednost bílé rýže, můžete vyzkoušet na večeři, aby se pokusili vařená rýže koláče se dvěma chapatis. Výborná kombinace sacharidů a vláken.
4. Indian curry
Indické kari je známý po celém světě pro své struktury, koření a oleje. Olej plave na hladině a krémovou texturou vytváří instant gurmánská chuť k jídlu a aby byly nedotknutelné pro ty, kteří drží dietu. Na nádobí ochotný a nepoškodit toto číslo by mělo následovat jednoduchých pravidel:
- připravit nepřilnavou pánev s méně oleje;
- Celé koření dávají jedinečnou chuť indické kuchyně;
- pro krémovou texturu, vyhnout se zakysanou smetanou nebo majonézou, použití jogurt.
Použití těchto metod vaření nejen vás zdravější, ale také zachovat neuvěřitelnou chuť pokrmu. Nyní se můžete rozloučit s mýtem, že indické jídlo může být i zdravé a chutné zároveň.
závěr:
Shrneme-li, není těžké vidět, že indické jídlo je nejen ostrý, ale i chutné, zatímco konzumace může zlepšit vaše zdraví. Nemučte se s čerstvými potravinami, diety, a využít zkušenosti z vaření v různých zemích.
Byl bych vděčný za "palec nahoru👍". Děkuji vám za pozornost.
Také si můžete přečíst na kanál:
🎯Pískavice: 5 způsobů, jak zhubnout
