Oni se mnou sdílel zajímavý recept, který jsem se rozhodl to zkusit znovu. Koneckonců, budete vždy chtít uvařit něco nového a chutné. Tento recept na ravioli přišli ochutnat nejen pro mě, ale pro celou rodinu. Naposledy, pokud chcete ravioli, vařit pouze ty čínské receptury. Zkuste to i vy, je to chutné a snadné!
Přísady pro těsto:
✔ mouky - 2 šálky;
✔ Voda - půl šálku vroucí vody;
✔ sůl - polovina lžičky.
1. Připravte těsto. Mouku, osolíme. Zhotovit ve středu a zalijeme vařící vody. Míchá se lžičkou. Po vychladnutí - používat ruce.
2. Hníst těsto, jako obvykle knedlíků. Tvoří míč a dát do lednice po dobu 1 hodiny.
Produkty pro plnění:
✔ Vepřové mince - 200 gramů;
✔ cibule - 1 ks;.
✔ čínské zelí -200 g;
✔ Česnek - 2 hřebíček;
✔ Ginger - 1 hodina. l. (Čerstvý kořen může být rošt nebo pomocí suchého prášku);
✔ zelené cibule, petržel - podle chuti;
✔ Sojová omáčka - 1 polévková lžíce. lžíce;
✔ slunečnicový olej nebo sezamový - 1 polévková lžíce
1. Připravte si náplň. Jemně shinkuem zelí a přidejte trochu soli nechat šťávu. Vyždímat přebytečné šťávy (může být použit v těstě).
2. Nakrájejte cibuli a zelené cibule, potřeme kouskem zázvoru.
3. V hovězího masa přidáme sójovou omáčku, zelí, cibule a byliny, prolisovaný česnek. Sůl podle chuti a pepřem. Přidejte slunečnicový olej. Můžete také přidat 1 polévková lžíce. l. sezamový olej.
4. Těsto role salámu, nakrájíme na jednotných kusů. Těsto vyválíme kousky do kruhu (můžete snížit velkou sklenici).
5. Dát nádivku do středu, vodní maže vnitřní hrany a zaschipyvaem.
6. Předehřátí pánev s olejem, které jsou rozloženy knedlíky a smažit až lehce zlatova.
7. Pak zalijeme trochou vody (na pokrytí knedlíky v polovině), kryt a vaříme, dokud připraven. Bude to trvat asi 5 minut, by měla voda vypaří. Podávejte horké.
Můžete jíst s různými omáčkami podle vašich představ.
Stejně jako recept? Dej mi!
