Vůně máty, grapefruitu, vanilky - někteří z nich pomůže kontrolovat chuť k jídlu a jak jsou spojeny s metabolickým procesem?
Čichové orgány mohou být rozděleny do 3 částí - receptoru, vodiče a mozku. V poslední části hypotalamu je zodpovědná za pocity hladu a sytosti.
Budeme-li pocit hladu, vůně orgány zvýšit úroveň citlivosti na voní mozku týmu. Potravinové zápach pociťují intenzivněji na lačný žaludek. Kontaktujte nás - potraviny aroma vás nutí jíst. Tato vzájemná závislost chuti a čichu dlouhodobě zajímají o světě vědy.
Mátové aroma snižuje chuť k jídlu
Američtí vědci nastavit experiment, který trval 2 týdny. Prvních 7 dní testu pravidelně po dobu 2 hodin začichal mátu. Ve druhém týdnu byla vyloučena vůně. Všichni účastníci si dělal poznámky do svého deníku. Výsledky ukázaly, že vůně závod snižuje hlad. příjem kalorií během prvních 7 dnů byla významně nižší než ve 2. týdnu. Strava byla méně nasycených tuků a cukru.
Aromata nakládaná zelenina snížení chuti k jídlu sladké
Nizozemští vědci se zajímají o spojení chutí a výběru potravin. Byly získány zajímavé poznatky. Vůně koření, nakládaná zelenina snižují chuť na sladké. Na druhé straně, chuť sladkých jídel způsobit chuť k jídlu sladkosti. Food volba závisí na vůni. Tento vztah se nazývá senzorická specifickou chuť.
Výše uvedené studie odhalila schopnost nepotravinářských pachy snižují chuť k jídlu. Tak, ztráta chuti k jídlu ovlivňuje vůni zeleně.
Možnost závislost chuť grapefruitové aroma
Výzkumní pracovníci v Japonsku navrhli takový vztah během experimentů s myší. Sympatický nervový systém je buzen hlodavce grapefruitové aroma. V tomto případě, nadledvinky jsou aktivovány a zvyšuje produkci hnědého tuku. Hmotnost a chuť k jídlu zvířat, vdechování vůně citrusových plodů, se snižuje.
Vanilla vliv na množství cukru spotřebované
Japonští vědci našli nemovitost vůně vanilky vytvořit iluzi sladké. Přidávání koření do misky může výrazně snížit obsah cukru v tom, zachování aroma.
Vliv nedostatku zápachu na metabolismus
Kalifornie vědci učinili působivé závěry po pokusech s myšmi. Hlodavci byly rozděleny do skupin podle stupně vůně. Strava zvířat a potravin částmi nebyly změněny. Bylo zjištěno, že myši, špatně rozlišuje pachy, přibírání na váze jen o 10 procent, hmotnost myši s normálním čichem se zdvojnásobil, a horlivý čich vedlo k obezitě. Předpokládá se, že v závislosti na čich a metabolismu. Nicméně, snížení citlivosti na pachy zvyšuje hladinu stresových hormonů. Pro lidi, toto riziko infarktu a deprese. Vědci stále nejste jisti, že učinil objev může pomoci s obezitou.
Chcete se dozvědět více o lék? Nezapomeňte podpořit náš kanál služby Yandex. Zen Like a předplatné. To nás motivuje k publikování více zajímavých materiálů. Také si můžete rychle získat informace o nových publikacích.
