Velmi často nám supermarkety nabízejí velké slevy na nějaký produkt, podlehneme pokušení a nakupujeme více, než potřebujeme. Výsledkem je, že se jídlo kazí a my ho vyhodíme. Existuje však způsob, jak se těmto problémům vyhnout, pokud se naučíte, jak udržet jídlo čerstvé déle.
Životní hacky do kuchyně pro skladování potravin
1. Pokud jste koupili hodně mléka, které má krátkou trvanlivost, je jasné, že velmi brzy bude bude kyselý a nepoužitelný, pokud nemáte v úmyslu vyrobit tvaroh nebo sražené mléko. Chcete-li produkt uchovat, zkuste jej zmrazit, aniž byste porušili následující pravidla pro zmrazení:
• Zmrazovat by se mělo pouze velmi čerstvé mléko, nejlépe k dnešnímu datu výroby.
• Mléko vychlaďte několik hodin v chladničce, než dáte mléko do mrazničky.
• Pokud chcete produkt zmrazit přímo v obalu, vylijte předem trochu tekutiny, jinak se obal během bobtnání tekutého produktu z mrazu rozbije.
Vezměte prosím na vědomí, že mléko nelze skladovat v mrazničce déle než 6 týdnů.
2. Existuje velmi jednoduchý způsob, jak udržet potraviny jako hlávkový salát čerstvé. Musíme zabalit salát do papíru. Efektu bude dosaženo díky tomu, že papír bude absorbovat vlhkost z listů salátu, a to zase zabrání velmi rychlému rozvoji bakterií a hub.
3. Potraviny, jako jsou banány, můžete udržovat čerstvé pomocí plastového obalu. Chcete-li to udělat, stačí omotat ocasy nezralých plodů takovým filmem.
Pokud jsou však banány již příliš zralé, bylo by správnější je odloupnout a dužinu zmrazit. V budoucnu se z ní mohou vyrábět náplně do koláčů, koktejlů nebo dezertů.
4. Produkt, jako je zelená cibule, můžete uchovat déle čerstvý, pokud ho dáte do sklenice vody a necháte v chladničce. Předtím je musíte předem očistit od zbytečných zkažených peří, pokud existují.
5. Skladování potravin ve skleněné nádobě může také prodloužit trvanlivost. Můžete například nakrájet čisté zelené listy a umístit je do skleněné nádoby a poté je podle potřeby použít.
Doufáme, že náš článek vám pomůže udržet jídlo čerstvé déle než obvykle, a tím ušetří váš rodinný rozpočet.
