Klasický dort, který má mnoho lidí rád - "Medovik" může být tak odlišný, ale vždy neuvěřitelně chutný. Navrhuji, abyste se seznámili s mým výběrem receptů na takový dort. Vyberte si, co se vám líbí nejvíce!
Recepty na medový dort
Se zakysanou smetanou
Budete potřebovat:
- med - 1 polévková lžíce. l .;
- soda - 1 lžička;
- mouka - 2 lžíce .;
- vejce - 3 ks .;
- cukr - 1 polévková lžíce .;
- vlašské ořechy - 1⁄2 lžíce.
Krém:
- cukr - 1 polévková lžíce .;
- zakysaná smetana 30% - 0,5 kg;
- sl. olej - 150 g.
Jak vařit:
Smíchejte vejce s medem a cukrem, poté přidejte prosetou mouku a sódu. Hotové těsto rozdělte na 4 části, rozválte je a pečte sušenky v troubě na 180 stupňů.
Zatímco se koláče ochlazují, můžete si připravit krém tak, že nejprve vyšleháte měkké máslo s cukrem a pak přidáte zakysanou smetanu. Dorty natřeme krémem, natřeme také vrch dortu a boky, dort posypeme nasekanými ořechy.
S kondenzovaným mlékem
Krém:
- sl. olej - 200 g;
- kondenzované mléko - 300 g.
Jak vařit:
Připravte těsto a pečte koláče podle výše uvedeného receptu. Kondenzované mléko promíchejte mixérem s máslem, vrstvte sušenky. Dorty můžete upravit na velikost určitého talíře, pak bude nutné oříznout okraje. Posypte již navrstvený koláč nasekanými kousky.
Čokoládový medový dort
Budete potřebovat:
- mouka - 250 g;
- sl. olej - 50 g;
- kakao - 35 g;
- med - 70 g;
- cukr - 100 g;
- vejce - 2 ks .;
- soda - 1⁄2 lžičky l .;
- citronová šťáva - 70 ml.
Sirup:
- voda - 50 ml;
- koňak - 1 lžička l .;
- cukr - 25 g
Krém:
- zakysaná smetana 30% - 0,5 kg;
- moučkový cukr - 200 g;
- vanilin - špetka.
Jak vařit:
Smíchejte máslo, cukr a med a zahřejte. Směs míchejte nepřetržitě, dokud se cukr nerozpustí. Nyní rozšlehejte vejce a poté k nim postupně přidejte máslo-sladkou směs, citronovou šťávu, mouku, sódu a kakao. Těsto vaříme za stálého míchání, pak něčím zakryjeme a necháme vychladnout.
Z těsta pečte 6 koláčů po 5 minut, každý na 200 stupňů. Připravte sirup smícháním jídla a mícháním, dokud se cukr nerozpustí. A pak tím nasyťte každý dort. Smíchejte přísady do krému, natřete koláče. Nechte dort namočit přes noc.
Přečtěte si také: Jak odstranit kyselinu močovou z kloubů a celého těla
S krémem
Budete potřebovat:
- vejce - 2 ks .;
- cukr - 1 polévková lžíce .;
- sl. olej - 100 g;
- med - 2 lžíce. l .;
- mouka - 2,5 lžíce .;
- soda - 1 lžička.
Krém:
- mouka - 2 lžíce. l .;
- vejce - 2 ks .;
- kondenzované mléko - 400 g;
- mléko - 2 lžíce .;
- sl. olej - 300 g.
Jak vařit:
Smíchejte přísady na těsto, kromě mouky, dejte je ohřát a počkejte, dokud se cukr nerozpustí. Poté můžete přidat mouku a sódu. Hotové těsto musí být rozděleno na 8 částí a koláče musí být upečeny na 180 stupňů.
Zatímco se sušenky ochladí, připravte krém. Zkombinujte mléko s moukou a zapalte. Směs se míchá a přivede se k varu. Smíchejte kondenzované mléko s máslem a vše promíchejte. Nasekejte jeden koláč, zbytek je třeba obložit krémem. Posypte drobky na dort.
Medový dort plněný švestkami
Budete potřebovat:
- vejce - 3 ks .;
- cukr - 1⁄2 lžíce .;
- med - 3 lžíce. l .;
- soda - 1 lžička l .;
- mouka - 2 lžíce.
Sirup:
- vroucí voda - 100 ml;
- čajový sáček - 1 ks;
- cukr - 2 lžičky l.
Plnicí:
- zakysaná smetana 30% - 0,4 kg;
- sušené švestky - 100 g;
- vlašské ořechy - 1⁄2 lžíce .;
- cukr - 2 lžíce. l.
Příprava:
Pro zkoušku postupně kombinujte všechny uvedené komponenty. Z výsledné hmoty udělejte 6 koláčů a pečte je na 180 stupňů. Upravte sušenky na požadovanou velikost tak, že je položíte na každý talíř a odříznete přebytek. Ořezejte ořechy v mixéru. Mezitím namočte sušené švestky do vroucí vody a samostatně uvařte čajový sáček a poté v něm rozpusťte cukr - to je impregnace. Vyšleháme cukr se zakysanou smetanou - to je krém. Zbývá sbírat dort, nasytit koláče, každý potřít krémem a vyložit kousky sušených švestek. Na vrch posypeme dort drcenou strouhankou.
Chutné, krásné a nekomplikované!
Přečtěte si také: 7 stavů vašich nehtů, které mohou naznačovat problém v těle
Původní článek je zveřejněn zde: https://kabluk.me/poleznoe/5-receptov-prigotovleniya-torta-medovik.html
