V naší rodině všichni milují ryby. Proto se alespoň jednou týdně snažím vařit rybí pokrmy - koláče, polévky, smažit, vařit, péct v troubě. Mám zvláštní lásku k makrele. A dnes se s vámi chci podělit o recept na výrobu zlaté makrely v cibulové kůži!
Moje vášeň pro rybí pokrmy začala u makrely. Podle mých rodičů jsem jako dítě nechtěl jíst ryby. Potom moje matka začala třídit všechny její typy, protože je to užitečné. Takže když jsem příští „rybí den“ neochotně táhl nohy za jídelním stolem, moje matka na mě hleděla s nadějí. Současně na talíři s bramborovou kaší vládly dva kusy smažené makrely. Miloval jsem a miluji své rodiče, nechtěl jsem se rozčilovat, a tak jsem se rozhodl hlouběji hledat vzhled, který, jak říkají, dobře, jedl jsem, ale neměl jsem hlad. A já sám jsem si nevšiml, jak jsem jedl oba kousky, a ke svému překvapení jsem požádal o další!
Byla to láska na první pohled! Z nějakého důvodu mi makrela chutnala spíše jako maso. Od té doby uplynulo mnoho let, já snědím všechny ryby a miluji to, ale makrela je prioritou! Snažím se tedy nekupovat hotové pochoutky, no, občas si dám slaně nasolenou červenou rybu. Samozřejmě si nyní můžete koupit smažené ve velkých obchodech, ale opravdu rád vařím! Proto mám mnoho receptů na vaření ryb a dnes se chci podělit o recept na makrelu v cibulové kůře. Nemusíte nic smažit ani péct, všechno je mnohem jednodušší.
Takto připravená makrela se ukáže jako neuvěřitelně chutná, chutná a jak krásná je se zlatým nádechem! Vypadá to, že je to kouřeno. Perfektní kulinářské mistrovské dílo na oběd, večeři a dokonce i slavnostní hostinu! A kolik využití! Zlepšuje fungování mozku, kardiovaskulárního systému, nasycuje tělo vitamíny skupiny B, D, P, A, zinkem, mědí, fluorem, jodem, omega-3 atd.
Recept na zlatou makrelu
Zabere to
- loupaná makrela - 3 mrtvá těla;
- voda - 1 l;
- sůl - 5 lžíce. l. bez skluzavky;
- cukr - 2 lžíce. l .;
- černý čaj - 3 lžíce. l .;
- cibule - 1 velká;
- koriandr - 10 semen;
- hřebíček - 2 ks .;
- černý pepř - 2 hrášek;
- cibulové slupky - 1 hrst.
Jak vařit
Rybu je tedy třeba vyčistit a odložit na stranu. V tuto chvíli musíte udělat marinádu. Nalijte litr vody do hrnce.
Přidejte cukr, sůl a míchejte, dokud se úplně nerozpustí.
Dále vhoďte cibuli nakrájenou na půlkruhy, koriandr, hřebíček, pepř.
Poté do všech produktů přidejte čaj. Pouze vy musíte vzít obvyklou černou, bez přísad a různých příchutí.
Zbývá přidat slupku a marinádu můžete dát do ohně.
Poté, co kapalina vře, vypněte oheň a nechte marinádu, dokud úplně nevychladne. Poté to přeceďte a vymačkejte cibulovou slupku.
Ryba musí být umístěna do jiné misky, nejlépe podle jejího tvaru. Poté nalijte marinádu, která by měla produkt zcela zakrýt. Nyní je třeba ryby chladit dva dny.
To je vše! Chutná a šíleně chutná makrela v cibulové kůži je připravena! Stala se tak krásná - zlatá! Vyjměte to z marinády, setřete přebytečnou tekutinu, nakrájejte na plátky, zalijte olejem a můžete podávat!
Lahodné! Budu rád, když použijete můj recept! Sdílejte své neobvyklé možnosti vaření makrel v komentářích!
Přečtěte si také: 7 stavů vašich nehtů, které mohou naznačovat problém v těle
Původní článek je zveřejněn zde: https://kabluk.me/poleznoe/gotovim-appetitnuju-zolotistuju-skumbriju-v-lukovoj-sheluhe.html
