Velmi chutný, šťavnatý a lehký dezert na čaj je vždy užitečný, když jsou hosté na prahu domu nebo se blíží nějaká rodinná oslava. Navrhuji vám udělat jednoduchý třešňový koláč, který se ukáže být chutný, rychle se vaří a za pár minut jí jídlo.
Pokud stále máte sklenici kefíru, můžete ji samozřejmě jen vypít. Nebo můžete udělat tento úžasný zážitek. Ukázalo se, že je to skvělý dezert, jen si olízněte prsty! Recept je docela ekonomický a vaření vám nezabere více než hodinu. Za zmínku stojí také to, že se toto pečení ukázalo jako docela nízkokalorické, asi 190 kalorií na 100 g dezertu. Celý dort je určen pro 5-6 osob, takže si spočítejte, kolik toho bude v jednom kuse! Už se nebojte o svoji postavu!
Recept na kefírový koláč s cherry
Budete potřebovat:
- vejce - 3 kusy;
- mouka - 200 gramů;
- třešeň - 200 gramů;
- cukr - 200 gramů;
- teplý kefír - 200 gramů;
- prášek do pečiva - 1 sáček;
- máslo.
Příprava:
Lze čerpat i zmrazit třešně. Nejprve musíte dostat kosti. Pokud vaříte ze zmrazených bobulí, vložte je do cedníku, aby vypustili veškerou přebytečnou tekutinu. Mimochodem, musíte zmrazit třešně s dříve odstraněnými semeny, takže bobule jednoduše vyjmete z mrazničky, rozmrazíte ji a můžete ji použít k zamýšlenému účelu. Čerstvé třešně dělají koláč šťavnatější.
Beat vejce s cukrem, dokud hmota nezbělá a neobjeví se pěna, zkuste to, aby váš koláč byl vysoký! Nejlepší je použít mixér nebo mixér. Zapněte troubu, nechte ji ohřát na 180 stupňů a v tuto chvíli máte čas udělat těsto.
Do vaječné hmoty přidejte teplý kefír a mícháním míchejte, aby byla směs nadýchaná.
Ještě jeden krok - je nutné mouku prosít. To se děje, aby byl dort znovu vysoký. Můžete smíchat mouku a prášek do pečiva, poté prosít a postupně přidávat do vajec a kefíru. Místo prášku do pečiva můžete použít sódu, pouze ji nemusíte hasit, kefír to udělá! V takovém případě jej nemíchejte s moukou, ale přidejte do těsta. Možná budete potřebovat trochu méně mouky nebo trochu více mouky, podle toho, jaký produkt použijete.
Těsto by mělo být střední konzistence. Naberte ji lžící, měla by kapat do tlustého proužku, být o něco méně tlustá než na palačinkách. Je to jen tak, že v příliš tenkém těstě se třešeň utopí a celý dort se ukáže jako syrový.
Zapekací misku vymastíme máslem. Pokud chcete, můžete použít pergamenový papír. Nejlepší je použít kulatý tvar vysoký 7 cm a průměr 18 cm. Nalijte těsto do formy a položte bobule na vrchol v absolutně libovolném pořadí.
Vložte koláč do předehřáté trouby a pečte asi 15-20 minut. Připravenost pochoutky zkontrolujte pomocí párátka nebo dřevěného špízu. Propíchněte střed koláče tyčinkou a vyjměte. Pokud na něm není nalepené těsto, pak je dort hotový.
Hotový dort by měl být ponechán vychladnout přímo v pekáčku, poté vyjmout a ozdobit práškovým cukrem. Hotovo! Můžete mít čajový dýchánek!
Vyzkoušejte tento recept na kefírový třešňový koláč a nezapomeňte se podělit o své úspěchy v komentářích!
Přečtěte si také: 7 stavů vašich nehtů, které mohou naznačovat problém v těle
Původní článek je zveřejněn zde: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-kefirnyj-pirog-s-vishenkoj.html
