Bez ohledu na to, jak moc jsem mluvil se starší generací o minulosti, nikdy jsem neslyšel negativní slova o sovětských dobách. Naopak, všechny příběhy o SSSR přicházejí s takovou obavou, s takovou vřelostí a láskou! Říkají, že věci byly trvanlivější, vzdělání bylo dostupnější, jídlo chutnalo lépe a lidé byli šťastnější. Dnes se chci dotknout tématu jídla. Starší generace si stále pamatuje, jaké výrobky byly v regálech dříve, a nezapomeňte dodat, že v sovětských dobách bylo všechno mnohem lepší a chutnější. Tak jsem se divil proč!
Nyní jsme zvyklí nakupovat vše, co potřebujeme, v supermarketu. Někteří jsou tak líní, že si dokonce kupují hotové pečivo, knedlíky. A co je velmi výhodné, koupil jsem ho a jedl, není třeba se s těstem pohrávat. A je to tak zvláštní, že o výrobcích nemyslíme vážně. Krásné světlé balení, ale někdy najdete na štítku celou periodickou tabulku! Konzervační látky, látky zvýrazňující chuť a vůni, různé přísady.
Jak se mohou sovětské potraviny srovnávat s našimi moderními potravinami? V SSSR lidé sami kouřili kuře a vyřezávali knedlíky, zkroucené konzervy a pečené koláče. A teď to nemá ani smysl, stojíte dvě hodiny, potíte se a pak se něco pokazí, je snazší koupit. A dokonce i nyní je sovětské jídlo považováno za standard. Pojďme si projít fakta o sovětském jídle.
V sovětském jídle nebyly žádné příchutě
Pravděpodobně proto, že ještě nebyly vynalezeny. Nic špatné kvality, například nemůžete maskovat masa, proto bylo jídlo vždy připravováno z přírodních surovin. Žádné látky zvyšující chuť, konzervační látky, barviva. Sovětské obchody kvůli tomu dokonce nějak voněly. Trvanlivost produktů byla minimální a přirozenost složení ovlivnila chuť.
Sovětské jídlo bylo na úrovni
Ve vší poctivosti nyní důvěřuji několika firmám, které vyrábějí maso, protože jejich trvanlivost je krátká a složení je 2-3 složky. A mám důvěru v dětské výrobky, protože jsou testovány důkladněji. V sovětských dobách se nebylo čeho bát, všechny výrobky odpovídaly GOST.
V sovětských dobách byly masné výrobky zvláštní kvality.
Jakékoli náhražky masa byly zakázány. A pokud jde o klobásy, bylo pro ně použito pouze maso! A žádná masokostní moučka nebo droby. Neřeknu nic o moderních masných výrobcích, existují pouze náhražky a přísady a přírodní maso je silné jen 30 procent ...
V SSSR bylo mléko přirozené
V SSSR nebyla taková rozmanitost mléka a ve velkém množství, ale minimum, které se prodávalo, bylo výhradně přirozené. V tvarohu a mléce nejsou žádné konzervační látky a škrob, proto je skladovatelnost krátká. A u moderních výrobků nemusí být trvanlivost jako den, dva nebo týden. U některých jogurtů může být doba použitelnosti obvykle šest měsíců.
V sovětské minulosti byl kvalitní čaj
Indický čaj se slonem na etiketě byl populární. V tomto čaji nebyly žádné aromatické přísady ani barviva. A vařili čaj v konvicích, ale bez ohledu na to, jak je to nyní módní, ponořili sáček do vody a máte hotovo. Moderní čajové sáčky lze navíc vařit ve studené vodě. To vás nutí si myslet, že kompozice obsahuje pouze barviva?
V Sovětském svazu byl nedostatek jídla
Mnoho potravinářských výrobků v průběhu let jednoduše zmizelo z regálů obchodů. Možná proto vypadali stejně chutně jako nedosažitelně? Například nyní je možné banány koupit kdekoli a kdykoli. A v SSSR jich bylo málo.
Řekněte nám v komentářích, našli jste sovětské jídlo? Jaké jsou vaše dojmy?
Původní článek je zveřejněn zde: https://kabluk.me/poleznoe/6-interesnyh-faktov-o-sovetskoj-ede-pochemu-govoryat-chto-ona-byla-samoj-vkusnoj.html
