Nyní je na internetu tolik informací o různých salátech, které jsou ideální pro slavnostní stůl. Ale rozhodl jsem se, že vám nabídnu výběr teplých jídel a občerstvení. Vyberte si, co se vám nejvíce líbí, a vařte!
Horký
Plněné kuře
Na Nový rok se nedoporučuje vařit pokrmy z tučného masa. Proto je lepší dát přednost kuře.
Struktura:
- kuře - 1 ks .;
- jablka - 4 ks .;
- brambory - 1,5 kg;
- rostlinný olej - 6 lžíce. l .;
- koření a sůl podle chuti.
Jak vařit:
Oloupejte brambory a jablka a nakrájejte na malé plátky. Smíchejte koření s olejem a solí. Zatímco se trouba ohřívá na 200 stupňů, připravte si jatečně upravený korpus, který zevnitř i zvenku potřete kořením. Kuře plňte jablky. Brambory položte na vymastený plech a na vrch položte kuře. Pečte misku půl hodiny, poté ji vyjměte a potřete olejem a kořením, poté to opakujte každých 15 minut. Celé jídlo bude hotové za 2 hodiny.
Francouzské maso
Pokud se stále nemůžete obejít bez vepřového masa, doporučuji vybrat libové kousky a maso připravit ve francouzštině. Nyní si toto jídlo získalo nesmírnou popularitu a je připravováno různými způsoby. Miluji recept bez rajčat, protože zpomalují dobu vaření brambor! Předtím jsem to nevěděl, teď se bez rajčat všechno vaří mnohem rychleji. V zásadě s nimi můžete vařit, ale musíte je dát na talíř krátce před koncem vaření.
Struktura:
- libové vepřové maso - 0,5 kg;
- cibule - 3-4 ks .;
- sýr - 100-150 g;
- majonéza;
- sůl.
Jak vařit:
Maso nakrájejte na malé steaky, trochu odřezejte a poté nakrájejte na dlouhé kousky. Plech přikryjeme fólií a vymastíme olejem. Vložte vrstvu brambor, nakrájenou na kruhy, nahoře sůl, potřete majonézou, pak kousky masa, cibuli v půlkruhu, sůl, majonézu. Na vrch posypeme strouhaným sýrem a vložíme do trouby. Pečte maso hodinu na 200 stupňů.
Přečtěte si také: Jak odstranit kyselinu močovou z kloubů a celého těla
Makrela se zeleninou
Milovníkům ryb se ale tato horká verze bude líbit!
Budete potřebovat:
- makrela - 2–3 mrtvá těla;
- brambory - 0,4 kg;
- mrkev - 70 g;
- sýr - 100 g;
- rostlinný olej;
- majonéza;
- koření.
Jak vařit:
Brambory a mrkev nakrájejte na malé kousky. Zahřejte je na pánvi s máslem do zlatova. Oloupejte ryby. Na fólii položte zeleninu a na tuto polštářovou rybu posypte všechno kořením. Nastrouhejte sýr a dejte trochu do břicha makrely a něco na zeleninu, na všechno nasypte trochu majonézy. Rybu zabalte do fólie. Makrelu se zeleninou musíte vařit 40 minut při teplotě 200 stupňů.
Občerstvení
Játrový dort
Dorty jsou nejen sladké a možnost jater je toho přímým potvrzením. Ukazuje se šíleně chutné!
Struktura:
- kuřecí játra - 0,6 kg;
- vejce - 2 ks .;
- mléko - 200 ml;
- mouka - 150 g;
- cibule - 300 g;
- mrkev - 250 g;
- majonéza;
- sůl, česnek, bylinky, pepř.
Jak vařit:
Porazte vejce se solí a pepřem, přidejte mléko, promíchejte. Postupně přidávejte mouku a stále míchejte. Játra rozemlejte v mlýnku na maso nebo v mixéru a přidejte k nim těsto. Nastrouhanou mrkev a nakrájenou cibuli osmažte na oleji. Smíchejte zvlášť majonézu, bylinky a česnek. Palačinky smažte na másle z jaterního těsta. A pak už zbývá jen sbírat dort. Položte jednu palačinku na talíř, nahoře majonézu, pak zeleninu. Takže střídejte, dokud palačinky nedojdou. Na dort přidáme majonézu, ozdobíme bylinkami a necháme dort 2–3 hodiny vařit.
Sýrové kuličky
Velmi jednoduché a šíleně chutné občerstvení!
Struktura:
- sýr - 200 g;
- vejce - 3 ks .;
- mouka - 4 lžíce. l. + za chleba 3 lžíce. l .;
- rostlinný olej;
- sůl.
Jak vařit:
Oddělte bílky od žloutků. Bílé vyšleháme se solí a moukou. Nastrouhejte sýr na nejjemnější struhadlo, přidejte do bílků a promíchejte. Sůl podle chuti. Vytvářejte kuličky a smažte je na oleji, dříve vyváleném v mouce. Před podáváním položte kuličky na papírový ručník, aby se vypustil přebytečný tuk.
Šťastný nový rok!
Přečtěte si také: 7 stavů vašich nehtů, které mohou naznačovat problém v těle
Původní článek je zveřejněn zde: https://kabluk.me/poleznoe/chto-postavit-na-novogodnij-stol.html
