Ahoj milí čtenáři! Dnes si povíme o bezpečné náhražce cukru. Užijte si čtení.
Průměrný Rus spotřebuje ročně 30 kg Sahara. Tento údaj zahrnuje nejen rafinovaný cukr používaný k slazení nápojů, ale také skrytý cukr v pečivu a dalších potravinách. Toto číslo je mnohem vyšší, než povolují odborníci na výživu 50 g. jednoduché sacharidy denně, což je ekvivalent 18 kg v roce.
Míra spotřeby cukru v Rusku je téměř dvakrát překročena.
Pro mnoho lidí je obtížné obejít se bez cukru, protože to rychle zlepšuje náladu. Je to způsobeno stimulací produkce serotoninu, hormonu radosti. A moderní život je plný stresu, takže lidé mají čas stát se závislými na sladkostech.
Tato látka je však nebezpečná, protože je návyková, a to platí nejen pro bílý cukr, ale také pro jeho hnědý nerafinovaný protějšek. Potřeba sladkostí rok od roku jen roste a vzhledem k jejímu obsahu kalorií se obezita stává skutečnou hrozbou.. Lékaři doporučují dvě alternativní náhražky cukru.
Stevia je náhražka cukru bez kalorií
Stevia je vynikající náhražkou cukru pro lidi při vědomí. Extrakt z této rostliny je 300krát sladší než rafinovaný cukr, a co je nejdůležitější, obsahuje pouze 0 kalorií! Stevia neobsahuje sacharidy, a proto je vhodná i pro lidi s poruchami metabolismu sacharidů. Může být také použit při vaření na ohni, protože steviosid díky své tepelné odolnosti misku nezkazí.
Jedinou obtížností je, že budete muset najít svůj produkt, protože ne každému se vařená bylina bude líbit. Proto stojí za to hledat sirupy na bázi stevie pro maximální čištění. Musíte si také pečlivě přečíst etikety: stevia by neměla obsahovat sladidla (fruktóza, sukralóza atd.).
Mnoho lidí, kteří se dnes vzdali cukru, si zvolí stévii., protože ním lze osladit nejen čaj a kávu, ale také jakékoli pečivo.
Erythrol je další alternativa cukru
Někteří lidé nemají rádi hořkost charakteristickou pro stevii, proto si vyberou erythrol. Je také dobrou náhražkou cukru, i když jeho sladkost je nižší než sladkosti steviosidu, navíc obsahuje 20 kcal na 100 g.
Stevia a erythrol nevyvolávají zubní kaz a tvorbu plynů ve střevech, což je příznivé ve srovnání s cukrem a mnoha sladidly.
Byl bych vděčný za "palec nahoru👍". Děkuji za pozornost.
P.S. Pokud se chcete dozvědět více o dědičných onemocněních, podívejte se na článek - Jaké nemoci lze přenést na dítě mateřskou linií?
Přečtěte si na kanálu:
🍽Chutné jídlo: „čistíme krev a normalizujeme funkci střev“
Článek má pouze informativní charakter a neruší konzultaci s odborníkem
